Гладът е интересно нещо. От една страна, той сигнализира за недостиг на хранителни вещества в организма, а от друга може да бъде причинен от фактори, които не са свързани с нуждата от храна. Следователно трябва да различавате истинския глад от фалшивия и да можете да потискате последния. Ще ви кажем как.
Най -добрите готвачи сервират ястията си по толкова красив начин, че визуалната привлекателност е не по -малко апетит от самата храна. Веднага щом погледнете глинената кана, пълна с шоколадов мус и сладолед, или вафлите със сироп, течащи по краищата, вие сами ще се слюнявате. Това е визуален глад - когато наистина искате да ядете ястие само като го погледнете. Виждаме разнообразна храна на съседната маса в ресторант, във реклами във вестници, в телевизионно място и веднага искаме да я опитаме.
Как да устоим: бъдете разсеяни от други прекрасни неща, веднага щом имате вкусно изглеждащо ястие пред очите си. Например в ресторант насочете вниманието си към мъжа или жената начело на масата, към красива картина или свежи цветя. Изненадващо, веднага спирате да мислите за желаното ястие.
В един момент мозъкът ви казва, че захарта е лоша и не трябва да я ядете. И буквално в следващата минута той ви убеждава, че заслужавате да бъдете възнаградени под формата на лакомство! Този вид глад е най -трудно контролируем, защото нашите решения и настроения се променят постоянно. Мозъкът ни е този, който ни инструктира какво и как да ядем или да не ядем при вида на храната. Понякога ни казва да не ядем прекалено много, за да не наддадем, а друг път ни съветва да спрем да се притесняваме за теглото и да ядем колкото ни харесва.
Как да устоим: нашият мозък обикновено взема решения въз основа на информацията, която получава. Ето защо е важно да си напомняте за истински и въображаем глад. Като прост тест заменете тортата, която сте готови да ядете, с нещо, което не ви харесва, например зеле. Ако наистина сте гладни, яжте го, а ако не, това е въображаем глад.
Вие, разбира се, сте чували пукането на спуканите торбички със закуски по време на работа или в градския транспорт. Или може би сте чували куриера да обяви пристигането си с поръчаната храна. И изведнъж ви обзема желанието да купите или поръчате нещо за себе си. Тоест, само като чуете за храна, вече се чувствате гладни. Същото се случва, ако по време на разговор храната се превърне в една от темите. Това е слуховият глад.
Как да устоим: Не можете да контролирате звуците около вас, но можете да се принудите да не попаднете в капана на фалшивия глад с усилие на волята, просто като пренасочите вниманието си към нещо друго, например включване на любима или нова песен във вашия слушалки.
Хранителните аромати могат да накарат всеки да почувства апетит. Миризмата на изпечен хляб, прясно сварено кафе или топено сирене ви изкушава да ги ядете. Гурмето винаги подушва храна. Да, и нашите далечни предци са проверявали свежестта и чистотата на храната, подушвайки я.
Как да устоим: първо помиришете всяка съставка в ястието си поотделно. След като започнете да ядете, поглъщайте всяка хапка, докато я подушвате едновременно. По този начин ще ядете по -малко от обикновено. .
Често не стомахът ни сигнализира, че е празен, а казваме на стомаха, че е време за ядене. Обикновено ядем много поради установения ни график за хранене, а не защото сме гладни. През повечето време се храним просто защото е време за обяд или вечеря.
Как да устоим: преценете внимателно състоянието на стомаха си: наистина ли е пълен или се храните от скука или стрес. Също така, яжте бавно и спрете наполовина.
Някои ястия просто се лигавят и ние ги ядем, за да задоволим вкусовите си рецептори. В същото време вкусовете се променят постоянно: искаме пикантна храна, след това сладък десерт. Или ни дайте нещо хрупкаво, или, напротив, жилаво. Това не е истински глад, а по -скоро забавление за езика.
Как да устоим: безвредно е да слушате какво изисква вашият език, но е по силите ви да спрете веднага щом задоволите тази нужда. Две или три парчета ще са подходящи, както и цяла чиния.
Ябълков пай, изпечен от майка ви, лате от уютно кафене, студена лимонада в горещ ден - всичко това, което искате да ядете, изобщо не е, защото сте гладни. Психичният глад се нарича още емоционален глад, тъй като в този случай се храним, за да запълним не само стомаха, но и душата.
Как да устоим: психическият глад не трябва да се пренебрегва, но може да се контролира. Обърнете внимание на размера на порцията си и не се насилвайте да довършите последната трохичка.
Децата отказват да ядат определени храни не поради вкуса си, а защото телата им на клетъчно ниво сигнализират какво е необходимо и какво не е необходимо на растящото им тяло. С годините обаче отхвърляме този несъзнателен съвет настрана и правим това, което ни казват книгите, приятелите, семейството и мозъкът ни. Не яжте много захар, яжте по -малко сол и други подобни. Необходимо е да се прави разлика между нуждите на нашето тяло и изискванията на нашето съзнание. От научна гледна точка има два основни хормона, които влияят на апетита ни и хормонът лептин го потиска. Количеството му е по -високо при затлъстели хора и по -ниско при слаби.
Как да устоим: тялото ни трябва да получава определено количество витамини, минерали, соли, мазнини, въглехидрати и така всеки ден. Трябва да се вслушваме в изискванията на нашето тяло по различно време. Например, изпийте чаша вода, преди да закусите. Може да осъзнаете, че наистина не искате да закусвате.
Всички сме чували, че при стрес или гладуваме, или преяждаме, за което по -късно съжаляваме. Когато сме стресирани, не мислим какво ядем и можем да посегнем към торба чипс, а не към торба кисело мляко.
Как да устоим: не е лесно, но е възможно. Трябва да сте практични и да мислите за бъдещите последици от преяждането. Направете пауза и се погледнете в огледалото: веднага ще разберете, че ако ядете всичко безразборно, само ще увеличите стреса си.
Много хора гледат любимите си телевизионни предавания с купа пуканки или торба чипс. Някои също се хранят постоянно на работното място пред монитора на компютъра. Но изследванията на учените показват, че ако има, разсейвайки се от нещо - същата работа и телевизия, консумацията на калории се увеличава значително.
Как да устоим: Преди да включите телевизора, анализирайте колко сте гладни и изяжте нещо предварително. Освен това дръжте ръцете си за плетене, шиене или други подобни. По този начин ще предотвратите усвояването на храната, причинено от безделие.
Някога бягахме от скуката, като отваряхме хладилника или килера в търсене на нещо вкусно и интересно.
Как да устоим: това, че ви е скучно, не означава, че трябва да ядете нещо. Прочетете книга, играйте с кучето си. Включете музиката и танцувайте. Използвайте това време за релаксация и нещо смислено.
В наше време хранителните навици се промениха. Често не ядем по едно и също време, така че не се насищаме и се събуждаме гладни през нощта. За някои гладът през нощта е резултат от стрес, докато за други това е хормонален дисбаланс.
Как да устоим: убедете се, че сънят е най -важното. И за всеки случай дръжте ябълка или няколко ядки на нощното шкафче, за да не се налага да отивате до хладилника, където храната може да е много по -малко полезна. Бъдете здрави!