Неприятната картина, която човек вижда, когато погледне в хладилника, може да развали настроението му за дълго време. Не толкова отдавна закупените зеленчуци, плодовете загубиха предишната си свежест, започнаха да се влошават. Те сякаш казват с вида си, че им е време да отидат в кофата за боклук. Трябва да констатираме факта, че сме пропилели парите си, както и ценното време, необходимо за покупки.
За да не се налага да изхвърляте наскоро закупени продукти, сайтът е събрал полезни съвети как да ги запазите свежи за дълго време.
Без вода преди съхранение
Перфекционистите ще трябва да положат усилия и да се примирят с идеята, че зеленчуците и плодовете не могат да се мият преди съхранение. Останалите хора ще приемат този съвет съвсем спокойно.
Ако гледката на мръсотия ви предизвиква възмущение, можете да я избършете със суха кърпа. В противен случай съществува риск от измиване на филма, който предпазва от мухъл и гниене.
Влагата е пряк път към мухъла, за да го избегнете, просто избършете плодовете или зеленчуците със суха кърпа. На дъното на кутията, в която ще се съхранява храната, е необходимо да поставите суха кърпа. Той ще предотврати гниенето, като абсорбира излишната влага.
хартия за авокадо
Неузрялото авокадо ще узрее перфектно на стайна температура, ако използвате хартиена торба или вестник. Забелязали ли сте, че процесът на зреене е приключил? Увийте го в хартия и го приберете в хладилника.
Не е подходящ за всички продукти
Има такива зеленчуци и плодове, които са категорично противопоказани в такъв домакински уред като хладилник. Наличието на домат в него води до разрушаване на мембраната вътре в стените, а това от своя страна го прави разхлабен. Сложете доматите на тъмно място с дръжките нагоре. Ниските температури са противопоказани за краставиците не по-малко от доматите. Те са покрити с бели петна ─ предвестници на гниене. Българският пипер, неузрелите плодове и зеленчуци също е по-добре да не се съхраняват на студено.
Скриваме краката на бананите под филма
Бананите не обичат ниските температури поради факта, че бързо почерняват и губят вкусовите си характеристики. Не можете да ги съхранявате в найлонов плик, запазвайки влагата в него, плодовете бързо гният. Най-добрият вариант за съхранение са стъблата на бананите, увити в полиетилен. За да запазите филма по-силен, можете да го фиксирате с лента.
Вода за съхранение на нарязани зеленчуци
Нарязаните зеленчуци, както и зеленчуците, ще се съхраняват в контейнери с вода. Основното е, че трябва да има малко от него в контейнера, избран за тези цели.
Използвайте топлата зона в хладилника
Ароматът, свежестта на продуктите се губят с понижаване на температурата. Ако сте привърженик на вкуса, използвайте топлата зона на uXNUMXbuXNUMXbхладилника, като поставите храна в тях.
Недружелюбен квартал
Ако не си поставяте цели да ускорите процеса на зреене на ябълки, краставици, патладжани, броколи, в никакъв случай не ги поставяйте до кайсии, банани, домати, круши, сливи. Последните отделят етилен, който се отразява неблагоприятно на изброените по-горе продукти, чувствителни към него.
Лук и картофи в различни кошници
Ако поставите лук с картофи на едно място, тогава картофите ще покълнат много бързо. И тогава ще бъде невъзможно да се готви нещо вкусно от него. Дръжте луковиците и картофите далеч един от друг.
Мракът е приятел не само с младостта
Лукът, чесънът също предпочитат обществото на мрака. Преди това луковиците се държаха в найлонови чорапи, а чесънът се сплиташе на плитки. Сега за тези нужди се продават контейнери, необходимостта от сплитане на плитки изчезна.
Някои хора не обичат светлината
Строго е забранено да държите картофите на светло. Освен че се разваля (позеленява), става и много опасно, когато се яде. Трябва да съхранявате картофите на тъмно място, като поставите ябълка в дървена кутия.
Букет от аспержи
Букет от аспержи, поставен в съд с вода, ще запази свежест, сочност. В допълнение, такъв букет ще изглежда оригинален.
Влага за броколи, карфиол и фолио за целина
Броколите, карфиолът обичат влагата, така че е за предпочитане да ги държите във влажна кърпа, броколите могат да бъдат потопени в съд с вода.
Целината се съхранява най-добре увита във фолио. Така той ще остане еластичен, запазвайки вкусовите си свойства.
За грозде е подходящ найлонов плик
Твърдото грозде в найлонов плик ще бъде сочно, свежо за дълго време, а мекото е по-добре да се яде веднага. Също така трябва да се помни, че всички зеленчуци се нуждаят от приток на чист въздух. Затова не ги дръжте в затворени кошници.