Съдържание
Чиа семена
Това е добре за мен
Този тревист плод съдържа протеини, фибри, калций и омега-3 мастни киселини, като същевременно е с ниско съдържание на калории. Семената от чиа не само насърчават добрия транзит, но и носят усещане за ситост.
Как да ги сготвя?
Просто добавете към кисело мляко, смути или ястие.
За гурме зимно смути, можете да смесите банан и круша в 60 cl бадемово мляко, след което добавете 2 чаени лъжички семена от чиа. Наслади се!
Ленено семе
Това е добре за мен
Тези зърнени храни са източник на фибри, добра помощ срещу запек. Съдържат магнезий за борба със стреса, омега 3 и 6 мастни киселини, полезни за баланса на сърдечно-съдовата система. Освен това те са богати на витамин В9 (фолиева киселина), който е незаменим по време на бременност.
Как да ги сготвя?
За добавяне в кисело мляко, салати, супи...
За енергизиращо мюсли: в купа добавете овесени ядки, обикновено кисело мляко, шепа боровинки, няколко бадема и поръсете с ленено семе.
спирулина
Това е добре за мен
Това сладководно микроводорасло е пълно с протеин (57 грама на 100 грама). Съдържа есенциални мастни киселини и хлорофил, който подпомага усвояването на желязото. По време на бременност и кърмене потърсете съвет от Вашия лекар.
Как да го приготвя?
Под формата на прах лесно се добавя към кисело мляко, смути или ястие.
За пепсивен винегрет: сложете 2 супени лъжици зехтин, сок от 1 лайм, 1 шалот на лентички, сол, черен пипер и 1 чаена лъжичка спирулина.
Бобът азуки
Това е добре за мен
Това бобово растение осигурява смилаеми фибри, които насърчават добрия транзит и забавят големия апетит. Зърната азуки съдържат витамини и минерали (витамин В9, фосфор, калций, желязо...).
Как да го приготвя?
За веган салата: сварете 200 г боб и 100 г киноа, отцедете ги и ги изплакнете. В купа за салата добавете лук, авокадо и натрошено кашу. Подправете със соев сос и рапично масло, щипка сладък пипер, сол и черен пипер.
Какао
Това е добре за мен
Забележете за гастрономите, той е мощен антиоксидант за защита на нашите клетки, защото съдържа много флавоноиди и полифеноли. Освен това осигурява много минерали (магнезий, калий, фосфор, цинк и др.). Мина от ползи!
Как да го приготвя?
Една незабравима рецепта за торта: разбийте 6 яйца със 150 гр. захар, след това 70 гр. брашно. Добавете 200 г разтопен черен шоколад с 200 г масло. Печете на 180°C за 25 минути. За заливката разтопете 100 г черен шоколад с 60 г масло, залейте тортата.
Намерете други супер храни в „Моите 50 супер храни +1“, от Каролайн Балма-Шаминадур, изд. Младост.