Съдържание
Многобройни научни изследвания са доказали, че зелето има отличен ефект върху организма. Зелевият сок съдържа l-глутамин, който има благоприятен ефект върху възстановяването на чревния тракт. Нещо повече, той подпомага лечението на различни заболявания на храносмилателния тракт. Какво друго може да направи тази незабележима напитка?
Да започнем с факта, че съдържа чуждозвучен витамин U, който отлично влияе върху нормализирането на стомашните сокове – когато са твърде малко, той стимулира производството им, когато е много – намалява. Най-добрият източник на здраве обаче е киселата версия на зелевия сок, която е обогатена с много съставки.
Силата на зелевия сок – никой друг пробиотик не може да се мери с нея
Туршията е обогатена с по-големи количества витамин С, витамини от група В, витамин К и полезни органични киселини. Съдържа и лактобактерии, което го прави естествен пробиотик.
Този вид сок е най-евтиният начин за попълване на „добрите бактерии“ в храносмилателния тракт, от които здрав човек има почти 1,5 килограма в червата. Следователно ще бъде показан за хора, които нямат правилната бактериална флора, защото:
- Пия кафе,
- консумират алкохол,
- Консуматори са на преработени храни – експресни, пушени, консервирани, готови, пържени,
- Приемате лекарства – с рецепта или без рецепта
- Те страдат от депресия
- Имате ставни заболявания
- Страдат от алергии.
За да функционират правилно червата, те трябва да бъдат плътно пълни с колонии от полезни бактерии. Благодарение на това те няма да позволят никакви хранителни частици да навлязат в кръвта. Освен това тези бактерии непрекъснато работят за доброто на нашето тяло – те произвеждат различни ценни съединения, като ензими и хормони, както и витамини (например от група В). Те карат тялото да работи за нашето здраве, дълголетие и цялостна жизненост. Ето как действа сокът от кисело зеле за доброто на червата – осигурява огромно количество лактобактерии.
Как да си направим сок от кисело зеле?
Домашният силаж струва стотинки, има невероятни количества полезни бактерии и се прави лесно. Както виждате, за да сте здрави, не ви трябват много време и пари. Просто посегнете към природните средства и не оставяйте червата да бъдат пренебрегвани!
Сокоизтисквачка с ниска скорост ще свърши добра работа за това, а ако нямате такава, можете да използвате блендер или миксер за това.
- Купете обикновено, бяло зеле, за предпочитане възможно най-компактно и твърдо.
- Една чаша сок се равнява на четвърт килограм зеле. Това означава, че двукилограмова глава е достатъчна за осем чаши.
- Отрежете парче и го нарежете на малки парчета.
- Сложете парчетата зеле в блендер и ги залейте с чаша вода. Можете да използвате двойна порция наведнъж (около половин килограм зеле и две чаши вода).
- Добавете половин или цяла чаена лъжичка каменна или хималайска сол на вкус.
- Смесваме съдържанието. Прехвърлете зелевия пулп в буркан, попарен с вряща вода, затворете го и го оставете на стайна температура поне 72 часа.