Докато алуминият е третият най-разпространен елемент на Земята, този метал не е толкова полезен за човешкия мозък.
На пазара има много препарати (напр. антиациди), съдържащи алуминий. Въпреки че алуминиевите съединения се намират и в рафинирани храни като преработени сирена, смеси за палачинки, сгъстители за сосове, бакпулвери и оцветители за бонбони. Не е тайна, че е желателно да се придържате към диета с натурални продукти. Въпреки това, ако такива храни се приготвят в алуминиев тиган, значително количество алуминий прониква в тях, в сравнение с използването на неръждаема стомана.
Според проучване през 1950-те години на миналия век е забелязано, че освен това една доза се равнява на отровна. Според Световната здравна организация,.
До 1/5 от консумацията на алуминий идва от напитки. По този начин това, което пием, трябва да съдържа не повече от 4 mg алуминий на ден, което е около 5 чаши зелен / черен или улонг чай.
Ако просто измерим количеството алуминий в чая, се оказва, че две чаши чай ще дадат два пъти повече алуминий на ден. Но ако измерим нивото на алуминий, което тялото ни е усвоило след чай, то ще остане същото. Факт е, че.
По този начин, въпреки че 4 чаши чай могат да ни осигурят 100% от дневната ни нужда от алуминий, процентът на усвояване може да бъде по-малък от 10. Умерената консумация на чай няма да има вредните ефекти, свързани с алуминия. Чаят обаче не се препоръчва за деца с бъбречна недостатъчност, тъй като отделянето на алуминий в организма им е затруднено.