Съдържание
Повишените нива на холестерол трябва да ни подтикнат към здравословен начин на живот. Първата стъпка в тази посока е установяването и спазването на нова диета. Повишеният холестерол може да доведе до много сериозни заболявания, натрупвайки се дори с години в кръвоносните ни съдове. Най-опасната последица от дългосрочно състояние на повишен холестерол е инфаркт.
Диета против холестерола
Повишеният холестерол обикновено е резултат от неадекватна ежедневна диета. „Преминаването“ към продукти, които са по-здравословни за нашето сърце и кръвоносна система, може да направи чудеса тук. За съжаление, въпреки че над 70% от поляците се борят с повишен холестерол, само един на всеки трима решава радикално да промени диетата си към диета против холестерол.
Какво не трябва да се яде с висок холестерол?
- На първо място, трябва да се откажете от месо, карантии (бъбреци, сърца, езици) и други животински продукти, включително яйца.
- При повишен холестерол се препоръчва да се консумират възможно най-малко количество наситени мастни киселини.
- Маслото и свинската мас също силно повишават нивата на лошия и общия холестерол.
Препоръчителни продукти и ястия, които можете да консумирате
- Сред маслата се препоръчва използването на рапично масло или зехтин. Вместо масло е по-добре да изберете лек маргарин.
- Месото може да бъде заменено с риба, която съдържа много хранителни стойности и не влияе отрицателно на нивата на холестерола.
- Също така си струва да ядете ядки и семена от тиква, слънчоглед и други зърнени култури.
- В менюто на човек, който се опитва да понижи нивото на лошия холестерол, не трябва да липсва сусам. Съдържа животворни фитостероли, които инхибират усвояването на лошия холестерол в храносмилателната система.
- Ако не ядете месо, може да имате дефицит на протеини. Затова си струва да консумирате растителни продукти, които съдържат най-много от него, т.е. нахут, леща, боб или грах.
- Пресните зеленчуци са най-полезни за здравето на хората, борещи се с холестерола. Много ценна съставка, която помага за понижаване на холестерола, са диетичните фибри.
- Струва ли си да опитате плодове? От време на време разбира се, но не бива да се прекалява с консумацията им, защото са с много захари. От плодовете особено се препоръчват червените и оранжевите, като грейпфрути и портокали.
- Когато посягате към хляба, струва си да изберете пълнозърнест хляб, който също съдържа голямо количество фибри.