Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 424 kCal | 1684 kCal | 25.2% | 5.9% | 397 г |
| Протеини | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.4% | 1000 г |
| Мазнини | 10 г | 56 г | 17.9% | 4.2% | 560 г |
| Въглехидрати | 75.2 г | 219 г | 34.3% | 8.1% | 291 г |
| Хранителни влакна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Вода | 5.6 г | 2273 г | 0.2% | 40589 г | |
| пепел | 1.4 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.499 мг | 1.5 мг | 33.3% | 7.9% | 301 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.429 мг | 1.8 мг | 23.8% | 5.6% | 420 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 2.5% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.5% | 5000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 53 μg | 400 μg | 13.3% | 3.1% | 755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 0.5% | 4286 г |
| Витамин С, аскорбинов | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% | 1.4% | 1636 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 3.86 мг | 15 мг | 25.7% | 6.1% | 389 г |
| Добавен витамин Е | 3.3 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.5 μg | 120 μg | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЕ | 5.739 мг | 20 мг | 28.7% | 6.8% | 348 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 156 мг | 2500 мг | 6.2% | 1.5% | 1603 г |
| Калций, Са | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.8% | 3125 г |
| Магнезий, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 1.3% | 1818 г |
| Натрий, Na | 319 мг | 1300 мг | 24.5% | 5.8% | 408 г |
| Сяра, S | 76 мг | 1000 мг | 7.6% | 1.8% | 1316 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 3.4% | 690 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 3.9% | 600 г |
| Мед, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 1.7% | 1351 г |
| Селен, Se | 17.2 μg | 55 μg | 31.3% | 7.4% | 320 г |
| Цинк, Zn | 0.53 мг | 12 мг | 4.4% | 1% | 2264 г |
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 1.048 г | макс. 18.7 г | |||
| 4: 0 Мазна | 0.003 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.001 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприч | 0.001 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.001 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.011 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.075 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.447 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.415 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенично | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 7.922 г | мин. 16.8 г | 47.2% | 11.1% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.011 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 7.821 г | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (омега-9) | 0.091 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.591 г | от 11.2 да 20.6 | 5.3% | 1.3% | |
| 18: 2 линолова | 0.56 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.032 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.032 г | от 0.9 да 3.7 | 3.6% | 0.8% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.56 г | от 4.7 да 16.8 | 11.9% | 2.8% |
Енергийната стойност е 424 kcal.
- унция = 28.35 g (120.2 kCal)
- бисквитка = 5 g (21.2 kCal)
Бебешка храна, бисквитки, с маранта богата на витамини и минерали като: витамин В1 - 33,3%, витамин В2 - 23,8%, витамин В9 - 13,3%, витамин Е - 25,7%, витамин РР - 28,7%, фосфор - 14,5%, желязо - 16,7%, селен - 31,3%
- Витамин B1 е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, които осигуряват на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на аминокиселините с разклонена верига. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
- Витамин B2 участва в окислително-редукционните реакции, подобрява цветовата чувствителност на зрителния анализатор и адаптацията към тъмнината. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от нарушение на състоянието на кожата, лигавиците, нарушена светлина и здрач на зрението.
- Витамин B6 като коензим те участват в метаболизма на нуклеиновите киселини и аминокиселините. Дефицитът на фолиева киселина води до нарушен синтез на нуклеинови киселини и протеини, което води до инхибиране на клетъчния растеж и делене, особено в бързо пролифериращите тъкани: костен мозък, чревен епител и др. Недостатъчната консумация на фолат по време на бременност е една от причините за недоносеността, недохранване, вродени малформации и нарушения в развитието на детето. Доказана е силна връзка между нивата на фолат и хомоцистеин и риска от сърдечно-съдови заболявания.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Ютия и дъска е част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони, кислород, осигурява хода на окислително-възстановителните реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, дефицит на миоглобин атония на скелетните мускули, повишена умора, миокардиопатия, атрофичен гастрит.
- Селен - съществен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкото тяло, има имуномодулиращ ефект, участва в регулирането на действието на щитовидните хормони. Недостигът води до болест на Кашин-Бек (остеоартрит с множество деформации на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест на Кешан (ендемична миокардиопатия), наследствена тромбастения.
Tags: калорично съдържание 424 ккал, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно за бебешка храна, бисквитки, с маранта, калории, хранителни вещества, полезни свойства бебешка храна, бисквитки, с маранта