Тенденцията в здравословното хранене „Купата на Буда“ дойде в нашата диета от Изток. Според легендата, Буда, след медитация, взел храна от малка купа, в която минувачите сервирали храна. Между другото, тази практика все още е широко разпространена сред будистите. Поради факта, че именно бедните са били щедри в древни времена, обикновеният ориз, бобът и кърито са били най -често в чинията. Тази хранителна система се отличава с факта, че порцията от ястието е възможно най -проста и много малка.
Модата за „Кушата на Буда” се появи преди 7 години и беше широко разпространена сред веганите. В чинията бяха предложени пълнозърнести храни, зеленчуци и растителни протеини. Именно този набор от продукти беше предложено да се консумира наведнъж.
Интернет бързо разпространи слухове за купата и блогърите започнаха да споделят своите възможности за приготвяне на здравословна закуска, обяд и вечеря. Най -често срещаните гарнитури в чиниите бяха ориз, ечемик, просо, царевица или киноа, протеин под формата на боб, грах или тофу и сурови, варени зеленчуци. В същото време всички съставки трябваше да бъдат подредени красиво, за да получите естетическо удоволствие от храненето.
Малко количество храна е основното условие и според диетолозите е гаранция за здраве и красива фигура. Не е изненадващо, че той стана популярен сред хората, които се опитват да отслабнат и да се откажат от лошите навици за готвене. Буквално състезанието започна да събира най-полезните и балансирани съставки в чиния.
Купата на Буда може да бъде както основно хранене, така и лека закуска. Разбира се, приготвянето му ще отнеме различно време. Например, кускус с гъби и зеле, подправен със сос песто с ядки, е питателен и висококалоричен обяд, а просто нарязаните зеленчуци и билки са отличен аперитив или лека закуска за следобедна закуска.
Основната база за „Купата на Буда“
- зелени,
- зърнени храни и зърнени храни,
- растителни протеини,
- здравословни мазнини от семена, ядки или авокадо
- зеленчуци,
- здравословни сосове.
Съчетайте съставките от тези категории на вкус и смесете за разнообразие.
Бон апетит!
Спомнете си, че по -рано разказахме как да правим вкусни и здравословни сладкиши за вегани, а също така писахме за диети по кръвна група, според които сега мнозина започват да се хранят.