Мини ферма за отглеждане на есетра (бизнес план) у дома

Някои предприемачи са усвоили някои видове бизнес, свързани с развъждането на различни живи същества с цел печалба. За съжаление по рентабилност тези видове дейности отстъпват на отглеждането на есетрови риби.

Последиците от икономическата криза засегнаха почти всички сфери на човешката предприемаческа дейност. Много предприемачи са решили да се откажат от различни дейности, включително в животновъдния сектор. Напоследък се наблюдава тенденция към здравословен начин на живот, който е неразривно свързан с правилното хранене. Все по-често човек предпочита да яде риба, но не месо, особено свинско. Ето защо, след като сте решили да започнете да отглеждате есетрови риби, не трябва да се притеснявате за продажбата на вашите продукти.

Развъждане на есетра в миниферма

Можете да отглеждате есетрови риби у дома, ако създадете определен температурен режим, водоснабдяване и канализация.

Организация на резервоар за отглеждане на есетрови риби

За удобство на отглеждането на есетра е достатъчно да имате пластмасов басейн с дълбочина 1,0-1,2 метра и диаметър до 3 метра. Това е най-удобният модел басейн, тъй като може да се обслужва без много затруднения.

Правилният избор на храна

Основната задача е да получите максимално наддаване на тегло на рибата за кратък период от време. Затова храната трябва да е висококалорична и съобразена с възрастта и теглото на рибата.

1. Есетрата води дънен начин на живот, така че храната трябва бързо да потъне на дъното.
2. Храната трябва да има подходяща миризма. В природата тези видове риби търсят храна по миризмата. Това предполага, че той има добре развито обоняние. Храната трябва не само да мирише добре, но и да е привлекателна за този вид риба.
3. Времето за разтваряне на храната във вода не трябва да бъде по-малко от 30 минути.
4. За всеки размер риба се избира размерът на фуражните пелети.

Къде да вземем пържени риби

Трябва да купувате пържени само от големи рибовъдни ферми, които ги отглеждат от години. Колкото по-добър е продуктът, толкова по-вероятно е той да носи печалба. В този случай не бива да пестите от пържене. Само здрави пържени ще могат бързо да се адаптират към новите условия и да нараснат до размера на продаваема есетра.

Резервоари за отглеждане на риба

В началния етап на развитие на този вид бизнес е достатъчно да придобиете малък мини-пул. Може да се монтира в жилищен район или в оранжерия от клетъчен поликарбонат. Мини-басейнът заема площ от не повече от 2,2 квадратни метра, така че може да се монтира дори в апартамент.

Оборудване за отглеждане

За да отглеждате риба сами, ще трябва да закупите следното оборудване:

1. Пластмасов басейн.
2. Помпа за изпомпване на вода.
3. Компресор.
4. Автоматична хранилка.
5. Generator.

Капацитет. За отглеждане на риба можете да закупите и инсталирате няколко мини басейна с диаметър 2,5 метра.

Помпа. С негова помощ водата се подава в контейнери от кладенец или кладенец, ако в частния сектор ще се отглежда есетра. Ако има централно водоснабдяване, мини-басейните могат да бъдат свързани към водоснабдяването, но този метод може да бъде много по-скъп, предвид днешните цени на водата.

Компресор. Необходимо е за постоянното насищане на водата с кислород, в противен случай няма смисъл изобщо да се говори за отглеждане на риба. Освен това трябва да инсталирате няколко компресора за всеки случай, така че ако един от тях се повреди, следващият да бъде включен в работата.

Автоматична хранилка. Необходимо е за големи производствени обеми. Ако това е началото на бизнес и има възможност за хранене на риба на ръка, тогава не можете да го купите. Малек се храни до 6 пъти на ден и с малки количества можете да минете без него.

Бензинов или дизелов генератор. Също толкова важен, колкото и компресора. При липса на захранване или неговото окачване, генераторът ще помогне и няма да позволи на рибата да се задуши. Генераторът трябва да има резерв на мощност, за да не работи на предела. Тогава той ще служи дълго време и ще може да гарантира отглеждането на есетрови риби.

Тук списъкът включва само основните компоненти на миниферма, без които отглеждането на есетрови риби е невъзможно. В допълнение към тези елементи ще ви трябват всички видове тръби, кранове, ъгли, тройници и др. Ако броите всичко, тогава ще ви трябват сериозни инвестиции. Въпреки това, със сериозен подход, отглеждането на есетрови риби ще се изплати още през първата година.

Температура на водата

За да живеят и се развиват, постоянно наддавайки тегло, трябва да се поддържа определен температурен режим. Смята се, че температурата от +18°C до +24°C е оптимална.

Що се отнася до зимния период, ще трябва да поддържате температурата на правилното ниво. Ако това не бъде направено, тогава водата просто ще бъде покрита с лед и това не може да се допусне. В този случай ще е необходима голяма консумация на енергия, въпреки че можете да работите по отоплителната схема и да преминете с минимални разходи. Не е необходимо да прибягвате до отопление на ток или газ, тъй като това ще струва сериозна стотинка. По-добре е да използвате конвенционален котел на твърдо гориво и да използвате дървесни отпадъци като гориво.

Ако рибата се отглежда в неподходящи условия, тогава тя ще започне да боли, особено ако е пържена.

Помещения за отглеждане на есетрови риби

Дори в апартамент, където има течаща вода и канализация, можете да отглеждате риба. Най-подходящият вариант е частният сектор, където лесно можете да построите подходяща стая и да организирате отопление, както вода, така и въздух.

В зависимост от броя на контейнерите се изчислява и полезната площ на минифермата. В същото време един контейнер с обем от 2 кубически метра може да заема площ от 10 до 12 квадратни метра.

Какво ядат есетрите

За това има специални комбинирани фуражи, предназначени за отглеждане на есетрови риби. Дневната доза зависи от възрастта и теглото на рибата. Есетрата се храни 4-5 пъти на ден. Ако се използва автоматична хранилка, рибите може да се хранят по-често, в зависимост от нейната настройка.

Възвръщаемостта на такъв бизнес

Това е печеливш вид бизнес, който с правилния подход ще се изплати през първата година. Цикълът на отглеждане, започвайки от закупуването на пържени и завършвайки с търговски продукти, отнема около 9 месеца. През този период пържене с тегло около 5 грама набира тегло от около 500 грама, което е напълно достатъчно за продажба на стоките. Едно пържене може да струва 20 рубли или дори повече. Готовата есетра се продава на цена от 600-800 рубли. за 1 кг. Ако преброите всичко, тогава едно пържене може да донесе печалба в размер на 300 рубли или дори повече. За съжаление това не е чиста печалба. Цената на фуража ще поеме значителна сума разходи.

Отглеждането на хиляда малки ще изисква закупуване на фураж в размер на 30 хиляди рубли. Разходите за електроенергия също могат да бъдат значителни и могат да достигнат до 20 хиляди рубли годишно, в зависимост от размера на мини-фермата.

Ако не вземете предвид оборудването, тогава, за да отгледате 1000 малки, ще трябва да похарчите:

• разходи за закупуване на пържени - 20 хиляди рубли;
• разходи за храна - 30 хиляди рубли;
• разходи за електроенергия - 20 хиляди рубли.

Освен това тези изчисления не включват разходите за вода. Вярва се, че водата се взема от кладенец или кладенец.

По този начин, общите разходи възлизат на 70 хиляди рубли. Не е трудно да се изчисли печалбата от продажбата на 1000 броя риба, тежащи 500 грама и струващи 600 рубли на килограм: тя ще възлиза на 300 хиляди рубли.

Нетната печалба ще бъде: 300 хиляди рубли - 70 хиляди рубли, общо 230 хиляди рубли.

За да отгледате 1000 пържени риби, ще трябва да закупите оборудване за 250 хиляди рубли. През първата година от отглеждането на риба разходите ще се изплатят напълно. Започвайки от втората година, всяка хиляда пържени ще може да даде до 200 хиляди рубли нетна печалба.

Опит от успешни ферми

За съжаление този вид бизнес не е толкова разпространен, колкото животновъдния. Събитията от последните години показват, че големите производители на есетрово месо получават стабилен доход още през 2-рата или 3-тата година от дейността си. В същото време можете да получите не само есетрово месо, но и хайвер от есетрови риби, използвайки ускорена технология. Това може да се случи на 5-6-та година от живота на женската. В същото време трябва да се има предвид, че хайверът от есетрови риби може да се продава на 1000 долара за килограм.

Бизнес план

Формулите за изчисление са абсолютно еднакви, но за да организирате отглеждането на есетра в големи количества (до 20 ... 30 тона годишно), трябва да вземете предвид факта, че ще трябва да похарчите пари за изграждането на капитална сграда . Като алтернатива такава сграда може да бъде наета. Освен това ще трябва да се изразходват много пари за изплащане на заплати на наетите работници. И все пак е малко вероятно вие или вашето семейство да се справите с такъв обем работа. С увеличаване на производствените обеми се увеличават и други разходи, като удръжки към бюджета. Колкото по-голямо е производството, толкова по-големи са проблемите и колкото по-трудно е отглеждането на пържени есетрови риби до търговско състояние, толкова по-големи са рисковете, свързани с непредвидени разходи.

На кого да продавам есетрови риби

Можете да продавате продуктите си по различни схеми: продавайте на пазара, където можете да организирате своя магазин, продавайте в магазин, след като сте се договорили със собственика, или доставяйте на ресторанти, като сключите съответните споразумения. Чрез ресторантите можете да продадете до 70 кг есетра на месец. Не е трудно да се изчисли колко риба трябва да отглеждате годишно: до 1 тон риба или до 2000 единици, тежащи 0,5 kg всяка. Такива малки есетри са най-популярни в ресторантьорския бизнес. Те приготвят най-изисканите и вкусни ястия.

Както показва практиката, можете да спечелите сериозни пари в домашна мини-ферма. Някъде след 3-5 години, ако подходите интелигентно, можете да организирате бизнес с оборот от няколко милиона рубли и това е във вашия двор или лятна вила. Но не всичко може да се получи веднага и моментално. Във всеки случай трябва да започнете с малко количество растящо месо от есетра. И когато се появят опит и увереност, производствените обеми могат да бъдат увеличени, и то не веднага, но и постепенно: първо отгледайте 1000 пържени, след това, ако е възможно, 2000 парчета, а след това, както се казва, апетитът идва с яденето.

Заключение

Разбира се, бизнесът не е толкова безоблачно занимание. В процеса на организиране могат да възникнат сериозни организационни проблеми, свързани с легитимирането на вашия бизнес. Всъщност без тези умения е малко вероятно да можете да преговаряте с магазин или ресторант. Поради това бизнес планът не включва организационни мерки, свързани с получаването на съответните документи. Освен това не е известно какво ще струва на предприемача и дали може да се организира в селската му къща или в задния му двор. Освен това, без съответните документи, е малко вероятно да бъде възможно да се закупи пържена риба.

Всеки бизнес проект изисква интегриран подход с различни изчисления. Всеки бизнес план трябва да включва различни загуби, свързани, например, със смъртта на някои малки. С други думи, трябва да се вземат предвид рисковете, а това не винаги е възможно. Следователно, занимавайки се с нетрадиционна сфера на дейност, винаги можете да пренебрегнете нещо и това „нещо“ може да съсипе целия бизнес.