Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 66 kCal | 1684 kCal | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Протеини | 0.44 г | 76 г | 0.6% | 0.9% | 17273 г |
| Мазнини | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.3% | 56000 г |
| Въглехидрати | 12.69 г | 219 г | 5.8% | 8.8% | 1726 г |
| Хранителни влакна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 23.5% | 645 г |
| Вода | 83.31 г | 2273 г | 3.7% | 5.6% | 2728 г |
| пепел | 0.37 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| бета каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| бета криптоксантин | 1 μg | ~ | |||
| Лутеин + зеаксантин | 46 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.8% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 5.1 мг | 500 мг | 1% | 1.5% | 9804 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.4% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 2% | 7692 г |
| Витамин С, аскорбинов | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 7.4% | 2045 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 5.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.151 мг | 20 мг | 0.8% | 1.2% | 13245 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 127 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.7% | 1969 г |
| Калций, Са | 11 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Магнезий, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% | 2.7% | 5714 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 130000 г |
| Сяра, S | 4.4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.6% | 22727 г |
| Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% | 2.4% | 6154 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.24 мг | 18 мг | 1.3% | 2% | 7500 г |
| Манган, Mn | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Мед, Cu | 77 μg | 1000 μg | 7.7% | 11.7% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.1 мг | 12 мг | 0.8% | 1.2% | 12000 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 9.73 г | макс. 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.33 г | ~ | |||
| захароза | 0.33 г | ~ | |||
| фруктоза | 6.06 г | ~ | |||
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.012 г | ~ | |||
| валин | 0.02 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.002 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.013 г | ~ | |||
| левцин | 0.022 г | ~ | |||
| лизин | 0.02 г | ~ | |||
| метионин | 0.003 г | ~ | |||
| треонин | 0.014 г | ~ | |||
| триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.124 г | ~ | |||
| глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.036 г | ~ | |||
| Proline | 0.025 г | ~ | |||
| серин | 0.018 г | ~ | |||
| тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| цистеин | 0.002 г | ~ |
Енергийната стойност е 66 kcal.
Tags: калорично съдържание 66 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Анжуанска круша зелена, калории, хранителни вещества, полезни свойства Анжушка круша зелена