Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Протеини | 23.2 г | 76 г | 30.5% | 20.3% | 328 г |
| Мазнини | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 7% | 949 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3408 г |
| пепел | 3.2 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.7% | 1800 г |
| Витамин РР, НЕ | 8.5 мг | 20 мг | 42.5% | 28.3% | 235 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калций, Са | 60 мг | 1000 мг | 6% | 4% | 1667 г |
| Сяра, S | 232 мг | 1000 мг | 23.2% | 15.5% | 431 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% | 6.7% | 1000 г |
Енергийната стойност е 150 kcal.
Сьомга от Чинук, кралска сьомга, Аляска, пушена, консервирана. богата на витамини и минерали като: витамин РР - 42,5%
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
Tags: калорично съдържание 150 ккал, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е сьомга от Чинук, кралска сьомга, Аляска, пушена, консервирана, калории, хранителни вещества, полезни свойства на сьомга от Чинук, царска сьомга, Аляска, пушена, консервирана ...