Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 г |
| Протеини | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Мазнини | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.5% | 28000 г |
| Въглехидрати | 20.23 г | 219 г | 9.2% | 11.6% | 1083 г |
| Вода | 77.86 г | 2273 г | 3.4% | 4.3% | 2919 г |
| пепел | 0.51 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.2% | 2469 г |
| Витамин С, аскорбинов | 69 мг | 90 мг | 76.7% | 97.1% | 130 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.9 мг | 20 мг | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 250 мг | 2500 мг | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Калций, Са | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.7% | 4762 г |
| Магнезий, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 43333 г |
| Сяра, S | 12 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 3.7% | 3478 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.48 мг | 18 мг | 2.7% | 3.4% | 3750 г |
| Манган, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Мед, Cu | 73 μg | 1000 μg | 7.3% | 9.2% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.05 мг | 12 мг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
Енергийната стойност е 79 kcal.
Хинап, суров богата на витамини и минерали като: витамин С - 76,7%
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
Tags: калорично съдържание 79 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно за Yuyuba, сурово, калории, хранителни вещества, полезни свойства на Juyuba, сурово