Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 26 kCal | 1684 kCal | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Протеини | 0.91 г | 76 г | 1.2% | 4.6% | 8352 г |
| Мазнини | 0.19 г | 56 г | 0.3% | 1.2% | 29474 г |
| Въглехидрати | 5.19 г | 219 г | 2.4% | 9.2% | 4220 г |
| Хранителни влакна | 1 г | 20 г | 5% | 19.2% | 2000 г |
| Вода | 91.54 г | 2273 г | 4% | 15.4% | 2483 г |
| пепел | 1.17 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 3.8% | 10000 г |
| бета каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 8.1% | 4854 г |
| Ликопенът | 4088 μg | ~ | |||
| Лутеин + зеаксантин | 126 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 8.1% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 8.8% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 3.5% | 11765 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 5% | 8000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 7.9 мг | 90 мг | 8.8% | 33.8% | 1139 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.83 мг | 15 мг | 5.5% | 21.2% | 1807 г |
| гама токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 7.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.714 мг | 20 мг | 3.6% | 13.8% | 2801 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 207 мг | 2500 мг | 8.3% | 31.9% | 1208 г |
| Калций, Са | 34 мг | 1000 мг | 3.4% | 13.1% | 2941 г |
| Магнезий, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 11.5% | 3333 г |
| Натрий, Na | 221 мг | 1300 мг | 17% | 65.4% | 588 г |
| Сяра, S | 9.1 мг | 1000 мг | 0.9% | 3.5% | 10989 г |
| Фосфор, P | 20 мг | 800 мг | 2.5% | 9.6% | 4000 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 28.5% | 1353 г |
| Манган, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 11.5% | 3390 г |
| Мед, Cu | 112 μg | 1000 μg | 11.2% | 43.1% | 893 г |
| Селен, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 4.2% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.17 мг | 12 мг | 1.4% | 5.4% | 7059 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 3.52 г | макс. 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.63 г | ~ | |||
| захароза | 0.02 г | ~ | |||
| фруктоза | 1.88 г | ~ | |||
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.022 г | ~ | |||
| валин | 0.025 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.014 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.022 г | ~ | |||
| левцин | 0.035 г | ~ | |||
| лизин | 0.035 г | ~ | |||
| метионин | 0.008 г | ~ | |||
| треонин | 0.023 г | ~ | |||
| триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.131 г | ~ | |||
| глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.348 г | ~ | |||
| Proline | 0.017 г | ~ | |||
| серин | 0.026 г | ~ | |||
| тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.026 г | макс. 18.7 г | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.019 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.029 г | мин. 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.077 г | от 11.2 да 20.6 | 0.7% | 2.7% | |
| 18: 2 линолова | 0.074 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.003 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.003 г | от 0.9 да 3.7 | 0.3% | 1.2% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.074 г | от 4.7 да 16.8 | 1.6% | 6.2% |
Енергийната стойност е 26 kcal.
- чаша = 255 g (66.3 kCal)
Домати (домати) консервирани, задушени богата на витамини и минерали като: мед - 11,2%
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
Tags: калорично съдържание 26 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Домати (домати) консервирани, задушени, калории, хранителни вещества, полезни свойства Домати (домати) консервирани, задушени