Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 482 kCal | 1684 kCal | 28.6% | 5.9% | 349 г |
| Протеини | 8.78 г | 76 г | 11.6% | 2.4% | 866 г |
| Мазнини | 23.98 г | 56 г | 42.8% | 8.9% | 234 г |
| Въглехидрати | 59.58 г | 219 г | 27.2% | 5.6% | 368 г |
| Хранителни влакна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 3.2% | 645 г |
| Вода | 2.3 г | 2273 г | 0.1% | 98826 г | |
| пепел | 1.91 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 14 μg | 900 μg | 1.6% | 0.3% | 6429 г |
| Retinol | 0.014 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 1.9% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 14.9 мг | 500 мг | 3% | 0.6% | 3356 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 2.2% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.1% | 1818 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 36 μg | 400 μg | 9% | 1.9% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.18 μg | 3 μg | 6% | 1.2% | 1667 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 3.7% | 556 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 μg | 120 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 г |
| Витамин РР, НЕ | 3.9 мг | 20 мг | 19.5% | 4% | 513 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 347 мг | 2500 мг | 13.9% | 2.9% | 720 г |
| Калций, Са | 73 мг | 1000 мг | 7.3% | 1.5% | 1370 г |
| Магнезий, Mg | 62 мг | 400 мг | 15.5% | 3.2% | 645 г |
| Натрий, Na | 225 мг | 1300 мг | 17.3% | 3.6% | 578 г |
| Сяра, S | 87.8 мг | 1000 мг | 8.8% | 1.8% | 1139 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 3.7% | 567 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 1.4% | 1500 г |
| Манган, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Мед, Cu | 210 μg | 1000 μg | 21% | 4.4% | 476 г |
| Селен, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.2% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 1.12 мг | 12 мг | 9.3% | 1.9% | 1071 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 47.19 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 6 мг | максимум 300 mg | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 6.65 г | макс. 18.7 г | |||
| 4: 0 Мазна | 0.128 г | ~ | |||
| 6-0 найлон | 0.045 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.028 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприч | 0.053 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.058 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.213 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоик | 0.016 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 3.532 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.015 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.974 г | ~ | |||
| 20: 0 Арахин | 0.04 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенично | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 10.6 г | мин. 16.8 г | 63.1% | 13.1% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.014 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолей | 0.054 г | ~ | |||
| 17: 1 Хептадецен | 0.004 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 8.355 г | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 3.39 г | от 11.2 да 20.6 | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 линолова | 3.305 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.084 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.084 г | от 0.9 да 3.7 | 9.3% | 1.9% | |
| Омега-6 мастни киселини | 3.305 г | от 4.7 да 16.8 | 70.3% | 14.6% | |
| Други вещества | |||||
| Кофеин | 5 мг | ~ | |||
| теобромин | 79 мг | ~ |
Енергийната стойност е 482 kcal.
- размер на леки закуски = 16 g (77.1 kcal)
- бар 2 унции = 56 g (269.9 kcal)
Бонбони, бар 5TH AVENUE (произведени от Hershey Corporation) богата на витамини и минерали като: витамин Е - 18%, витамин РР - 19,5%, калий - 13,9%, магнезий - 15,5%, фосфор - 17,6%, мед - 21%
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамин е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
- Магнезий участва в енергийния метаболизъм, синтеза на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните, необходим е за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Липсата на магнезий води до хипомагнезиемия, повишен риск от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
Tags: калорично съдържание 482 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно за сладкиши, 5TH AVENUE бар (производство: Hershey Corporation), калории, хранителни вещества, полезни свойства Candy, 5TH AVENUE bar (производство: Hershey Corporation)