Хлорофилът е жизнената сила на всички растения и хранителното вещество, което се осъществява при фотосинтезата. Благодарение на хлорофила растенията са оцветени в дълбока, наситена зелена светлина. През 1915 г. немският химик и лекар Ричард Вилщетер открива приликата между молекулата на хлорофила и червения пигмент в човешките кръвни клетки. Хлорофилът допринася за насищането на кръвта с кислород и магнезий, което е необходимо за производството на енергия. Знаете ли, че над 300 ензима в тялото ни изискват магнезий, за да функционират правилно? Тъй като хлорофилът и червените кръвни клетки (еритроцитите) са почти идентични, яденето на зеленчуци повишава ефективността на транспортирането на кислород през кръвта. При достатъчно насищане на кръвта с кислород е трудно да съществуват токсични бактерии в нея. Хлорофилът също според проучване на Държавния университет в Орегон, хлорофилът ефективно блокира усвояването. Афлатоксинът може да причини чернодробно заболяване, включително рак. Най-добрите източници на хлорофил са всички свежи, сурови зелени растения, но някои от най-богатите на хлорофил могат да бъдат идентифицирани. Като общо правило, колкото по-тъмен и наситен е зеленият цвят, толкова повече хлорофил съдържа зеленото. Особено добре. Освен това водораслите са богати на хлорофил:.
2022-11-11