Съдържание
Любим детинец деликатес, който не може да бъде забравен, са ядките от тесто от ронливо тесто с кондензирано мляко. Вкусът на този висококалоричен десерт е много богат, богат и в същото време деликатен, така че понякога наистина искате да нарушите диетата си и да я сготвите. Използвайте тази рецепта, за да направите ядки със специална форма за печене с черупки.
Ядки от пясъчно тесто с кондензирано мляко
Сладки ядки: тесто за пясъчно тесто номер 1
Съставки: - 250 г масло; - 2 пилешки яйца; - 3 супени лъжици. брашно; - 0,5 супени лъжици гасена сода с оцет; - 0,5 чаена лъжичка сол; - 5 супени лъжици. Сахара.
Оставете маслото на стайна температура за 40 минути, след което го разбъркайте старателно с половината измерена захар до гладкост. Разбийте яйцата, отделете жълтъците от белтъците и ги намачкайте с останалата захар и сол. Комбинирайте сместа от масло и яйца и разбъркайте. Разбийте белтъците, добавете гасената сода и сложете в маслената яйчена маса. Отново разбъркайте всичко добре с метла или миксер, добавете пресятото брашно и омесете тестото за няколко минути, докато стане еластично.
Пригответе форма за ядки и намажете с растително масло. Разточете тестото на наденица, нарежете на парчета не по -големи от орех и ги навийте на топка. Поставете получените колобоци във всяка клетка на формата, затворете я и поставете върху котлона. Печете черупките за около 7 минути от всяка страна. Отворете леко кутията с леска от време на време, за да наблюдавате как цветът на тестото се променя. Веднага след като покафенее, махнете съдовете от котлона. Внимателно прехвърлете готовите половинки на ядките в тава и ги оставете да се охладят напълно.
Сладки ядки: тесто за пясъчно тесто номер 2
Съставки: - 200 г масло; - 4 яйца; - 150 г заквасена сметана; - 2 супени лъжици брашно; - 2 супени лъжици Сахара; - щипка сол и сода.
Разтопете маслото и комбинирайте със заквасена сметана и разбитите яйца, захар, сол и сода за хляб. Пресейте брашното и го добавете на малки порции към течната маса, като го разбърквате непрекъснато с лъжица. Тестото ще се окаже тънко, но не прекалено тънко. Разстелете го върху трапчинките на формата с една супена лъжица, покрийте, притиснете и печете до омекване.
Сладки ядки: пълнене и пълнене
Съставки: - 1 кутия кондензирано мляко; - 100 г масло.
За да може домашният пълнеж от сладки ядки да бъде наистина вкусен, по -добре е сами да сготвите кондензирано мляко. Оказва се по -богат, по -плътен и „шоколадов“
Поставете омекотеното масло в купа за смесване. Разбийте го, като добавите варено кондензирано мляко със супена лъжица. По желание можете да добавите 1-2 супени лъжици към готовия крем. какао на прах, лъжица кафеен ликьор или натрошени орехови ядки. Напълнете черупките с тях и ги залепете по двойки. Сервирайте ядките с горещ чай или кафе.