Съдържание
Нека Свети Валентин не бъде най-важният празник в календара. И все пак влюбените го чакат с нетърпение. В края на краищата това е възможност отново да признаете за второто полувреме в топли чувства и да подарите няколко приятни мига. Най-лесният и доказан начин е да представите романтична закуска в леглото. Малко време, малко въображение, щедра порция грижи - и всичко ще се получи. Какво да готвим, ще ви кажем точно сега.
Бъркани яйца за романтици
Като начало, оригинална рецепта за тост с пълнеж от пържени яйца. Вземете широка филия хляб и използвайте метална форма за бисквитки под формата на сърце, за да изрежете внимателно средата. Поръсете тоста с растително масло и леко запържете от двете страни в тиган с олио. Внимателно разбийте яйцето в дупката, така че жълтъкът да остане непокътнат. Готвим като обикновена глазура, накрая посоляваме и пиперваме само протеина. Сервирайте тоста горещ с чери домати и пресни билки.
Останалото хлебно сърце ще стане отличен десерт. Изсушаваме трохите във фурната, намазваме я с масло и конфитюр. Карамелизираме няколко кръгчета банан в масло със захар и го намазваме върху сладък тост.
Вафли от сърце
Зарадвайте изисканите натури с рецепта за вафлени сърца във вафлена ютия. В дълбока купа натрийте 150 г омекотено масло с 3 супени лъжици обикновена захар и торбичка ванилия. Добавете 3 яйца и разбийте всичко с бъркалка. Без да спирате, изсипете 250 мл леко топло мляко. Постепенно пресявайте 200 г брашно с 1 ч. Л. Бакпулвер и щипка сол, омесете гъсто гладко тесто.
Смазваме вафлата с клетки под формата на сърца с растително масло, загряваме я добре, напълваме с тесто. Печете вафлите за около 5 минути, докато покафенеят вкусно. Сервирайте ефирните белгийски вафли веднага, преди да са успели да изстинат, с гъста заквасена сметана или натурално кисело мляко.
Палачинки с признание
Розовите палачинки под формата на сърца ще ви разкажат за главното без думи. Разбийте 2 яйца с 2 супени лъжици захар в пенеста маса. Налейте 60 г разтопено масло, охлаждайки до стайна температура. Пресейте 300 г брашно с щипка сол и 1 ч. Л. Бакпулвер. Омесете плътна хомогенна маса без бучки и оставете за 10-15 минути.
Загрейте намазан тиган с дебело дъно. Оформяме малка висока палачинка върху нея. Веднага след като се запече в самите ръбове отдолу и се покрие с мехурчета отгоре, го обърнете на другата страна и запържете до златисто кафяво. Готовите палачинки се подреждат на купчина, като всяка се намазва с масло. Когато изстинат малко, изрязваме сърцата с помощта на къдрави формички. Сервирайте палачинките с кленов сироп или мед, допълнени с пресни малини.
Кексчета с изненада
Как мога да направя кексчета със сърца? Има много рецепти. Ще споделим най -лесните и бързи за приготвяне. Накиснете 100 г сушени боровинки в ром или коняк за час. Разбийте 2 яйца, 100 г захар и 200 г разтопено масло в гъста маса с миксер. Пресейте 200 г брашно с 2 ч. Л. Бакпулвер, омесете тестото. В края изсипете 50 мл портокалов сок, изсипете портокаловата кора и червените боровинки, напоени с ром, разбъркайте всичко отново.
Определено ще ни трябват красиви силиконови форми под формата на сърца. Ние ги смазваме с растително масло, напълваме ги с две трети от тестото, поставяме ги във фурната при 200 ° C за 25-30 минути. Такива кексчета могат да се пекат вечер - те ще вкусят само по-добре през нощта. Сервирайте ги директно във формичките, завързани със сатенена панделка.
Малки радости
Кафето в леглото за любим човек работи безотказно. Въпросът остава за интересен десерт. Рецептата за бисквитки във формата на сърца е точно това, от което се нуждаете. Настържете 150 г масло, добавете 150 г фина захар и 2 яйца, разбъркайте добре. Изсипете 250 г брашно, 0.5 ч. Л. Сол, 1.5 ч. Л. Бакпулвер на няколко стъпки, поставете ванилия на върха на ножа. Замесете меко пластмасово тесто.
Разточваме слой с дебелина 4-5 мм и с помощта на форми изрязваме бисквитки. Разделяме го на части и изрязваме дупки в половината от бисквитките с форма на сърце или нож в центъра. Ще се получи един вид къдрави рамки. Изпращаме бисквитките за 7-10 минути във фурната при 200 ° C. Намазваме сладко или сладко от червени горски плодове върху готови бисквитки без рамки и ги покриваме с бисквитки с изрязани сърца, на прах с пудра захар.
Закуска в Париж
Какво по-романтично от френска закуска? За него ще ви трябва рецепта за кроасани у дома. Разреждаме 3 супени лъжици захар и торбичка суха мая в 120 мл топло мляко, оставяме на топло за 15-20 минути. Счукваме 200 г брашно и 150 г замразено масло, натрошено на ренде, на трохи. Въвеждаме закваската с щипка сол, замесваме тестото и го поставяме в хладилника за половин час.
Разточваме дебел правоъгълен слой от тестото. Увиваме ръбовете до средния един върху друг, първо по протежение, а след това през. Разточваме слоя отново и повтаряме процедурата три пъти. Сега разточваме тестото на много тънък слой, нарязваме на триъгълници и навиваме гевреците със извити ръбове. Смажете ги със смес от жълтък и мляко и печете във фурната при 200 ° C за 15-20 минути. Французите ядат класически кроасани без пълнене, като ги потапят в кафе или горещ шоколад. За запалените подсладители можете да ги допълвате с мед, сладко или шоколадова паста.
Сутринта започва с плодове
Някои дори по празници не си позволяват да се отпуснат и да се грижат за фигурата. В този случай ги зарадвайте със здравословна закуска. Рецептата за плодова салата с кисело мляко определено ще е от полза за тялото и ще достави удоволствие. Красотата е, че можете да приемате абсолютно всякакви плодове и плодове. Основното е, че са свежи и вкусни.
Изваждаме дебелата кожа от плодовете на кивито и го нарязваме на полукръгове. Разделяме портокала на филийки, отстраняваме белите филми, нарязваме сочната каша на филийки. Нарязваме банан с кръгчета, шепа пресни ягоди с филийки, кръгчета ананас с големи кубчета. Смесете всички съставки в купа за салата, добавете грозде и семена от нар. Подправете празничната салата с натурално кисело мляко и украсете с листа от прясна мента.
Както можете да видите, романтичното меню отваря неограничена свобода за кулинарно творчество. И това не е всички ястия за 14 февруари, които ще направят утрото на близките ви прекрасно и незабравимо. Потърсете още повече празнични рецепти на нашия уебсайт. И с какво ще зарадвате сродната си душа? Споделете вашите собствени идеи за романтична закуска в коментарите.