Кулинарни акценти: как се появи дъвка

През 1848 г. официално е произведена първата дъвка, която е направена от британските братя Къртис и започва да търгува с продукта си на пазара. Несправедливо е да се каже, че историята на този продукт е започнала от този момент, защото прототипи на дъвка са съществували и преди. 

По време на археологически разкопки от време на време се намират сдъвкани парчета смола или пчелен восък - така в древна Гърция и Близкия изток хората за първи път почистваха зъбите си от остатъци от храна и придаваха свежест на дъха си. Индианците маи са използвали каучук - сокът от дървото Хевея, сибирските народи - вискозната смола на лиственица, азиатците - смес от листа от бетелов пипер и вар за дезинфекция. 

Chicle - индиански прототип на модерна дъвка 

По-късно индийците се научиха да варят сока, събран от дърветата, над огън, в резултат на което се появи вискозна бяла маса, по-мека от предишните версии на каучука. Така се ражда първата естествена основа за дъвки - chicle. В индийската общност имаше много ограничения, които контролираха и регулираха употребата на chicle. Например, публично само неженени жени и деца имаха право да дъвчат дъвка, но омъжените жени можеха да дъвчат чикъл само когато никой не ги вижда. Мъж, дъвчещ чикличка, беше обвинен в женственост и срам. 

 

Колониалистите от Стария свят възприемат навика на коренното население да дъвчат чикла и започват да правят бизнес с него, като доставят чикли до европейските страни. Където обаче беше по-често да се използва тютюн за дъвчене, който отдавна се конкурира с chicle.

Първото търговско производство на дъвки започва през 19 век, когато гореспоменатите братя Къртис започват да опаковат в хартия парчета борова смола, смесени с пчелен восък. Те също така добавиха парафинови аромати, за да направят вкуса на венците по-разнообразен.

Къде да сложите тон каучук? Да вървим дъвка!

По същото време на пазара излиза гумена лента, патентът за която е получен от Уилям Финли Семпъл. Бизнесът на американеца не се получи, но идеята бързо бе подхваната от американеца Томас Адамс. След като купи тон гума на изгодна цена, той не намери никаква полза от него и реши да сготви дъвка.

Изненадващо, малката партида се разпродаде бързо и Адамс започна масово производство. Малко по -късно той добави вкус на женско биле и придаде на дъвка формата на молив - такава дъвка се помни от всеки американец и до днес.

Време е за ударена дъвка

През 1880 г. най-разпространеният вкус на дъвката от мента навлиза на пазара и след няколко години светът ще види плодовете „Tutti-Frutti“. През 1893 г. Wrigley става лидер на пазара на дъвки.

Уилям Уигли първо искаше да направи сапун. Но предприемчивият бизнесмен последва примера на купувачите и преориентира производството си към друг продукт - дъвка. Неговата мента и сочен плод бяха огромни хитове и компанията бързо се превръща в монопол в тази област. В същото време, дъвката също променя формата си - дългите тънки плочи в отделни опаковки бяха по-удобни за използване от предишните пръчки.

1906 г.-времето на появата на първата балонска дъвка Blibber-Blubber (балонска дъвка), която е изобретена от Франк Флиър, а през 1928 г. е подобрена от счетоводителя на Флеър Уолтър Димър. Същата компания изобрети дъвки-близалки, които бяха в голямо търсене, тъй като намаляха миризмата на алкохол в устата.

Walter Diemer разработи формула за дъвка, която продължава и до днес: 20% каучук, 60% захар, 29% царевичен сироп и 1% аромат. 

Най-необичайната дъвка: ТОП 5

1. Зъбна дъвка

Тази дъвка съдържа цял пакет от стоматологични услуги: избелване, профилактика на кариес, отстраняване на зъбен камък. Само 2 подложки на ден - и можете да забравите да отидете на лекар. Това е грижа за зъбите Arm & Hammer, препоръчана от зъболекари в САЩ. Дъвката не съдържа захар, но съдържа ксилитол, който помага за предотвратяване на кариес. Содата действа като избелващо средство, цинкът е отговорен за свежестта на дъха.

2. Дъвка за ума

През 2007 г. Мат Дейвидсън, 24-годишен студент в лабораторията на Станфордския университет, изобретява и ще произвежда Think Gum. Ученият работи върху рецептата за своето изобретение в продължение на няколко години. Дъвката съдържа розмарин, мента, екстракт от индийската билка бакопа, гуарана и няколко други имена на екзотични растения, които са повлияли конкретно на човешкия мозък, подобрявайки паметта и увеличавайки концентрацията.

3. Дъвка за отслабване

Мечтата на всички да отслабнете - без диети, просто използвайте дъвка за отслабване! Именно с тази цел е създадена дъвка Zoft Slim. Потиска апетита и насърчава загубата на тегло. А съставката Hoodia Gordonii е отговорна за тези свойства - кактус от южноафриканската пустиня, който утолява глада, понижава нивата на кръвната захар и холестерола.

4. Енергийна дъвка

Използването на енергийни напитки изчезва на заден план с появата на тази енергийна дъвка, която може да увеличи производителността само за 10 минути дъвчене - и без вреда за стомаха! Blitz Energy Gum съдържа 55 mg кофеин, витамини от група В и таурин в една топка. Аромати на тази дъвка - мента и канела - от които да избирате.

5. Дъвка за вино

Сега, вместо чаша добро вино, можете просто да дъвчете дъвка Gum, която включва портвайн на прах, шери, бордо, бордо и шампанско. Разбира се, е съмнително удоволствие да се дъвче вино, вместо да се пие, но в ислямските държави, където алкохолът е забранен, тази дъвка е популярна.

Оставете коментар