Къдрав лоб (Helvella crispa) снимка и описание

Къдрав безделник (Helvella crispa)

• Gevella конвулсивен

Къдрав лоб или Gevella конвулсивен (лат. Helvella crispa) е вид гъби, принадлежащи към рода Lopatnik, или Helvella от семейство Helvellaceae, лектотипът на рода.

Къдрав лоб, сред жителите на гората, е един от малкото представители на гъбите, семейство Helwell. А думата gelvella, буквално преведена от латински, означава: „малък зеленчук“, „зеленчуци“ или „зеле“ и, доколкото е възможно, характеризира самата същност на тази гъба. У нас родът Helwell се нарича по различен начин, те се наричат ​​омари, поради характерната структура на шапката им под формата на перка на витло. Това е особено очевидно при други видове гелове. Общо има 25 вида такива гъби, като 9 от тях растат у нас. И къдравият лоб, сред всички лобове, не е най-често срещаната гъба. Характерна особеност на всички лобове (гелове) е съдържанието на определено количество отровни токсини в състава им. Някои от тях съдържат тежкия токсин гирометрин, други съдържат мускарин, който може да бъде отстранен от тях само частично и само при сушенето им. Къдравият лоб, както и обикновеният лоб, се считат от някои източници за условно ядлива гъба с вкусови качества на гъби от четвърта категория. Отчасти това е вярно, но ... и не е така. Все още не са регистрирани случаи на отравяне с лопатки, а степента на отравяне от тях пряко зависи от броя и честотата на употребата им. Ето поради тази причина къдравият лоб (или къдравият гелвелус) най-добре се счита за негодна за консумация гъба. И следователно е крайно нежелателно да се използва в храната. Да, и това е изключително рядко в нашия район, а вкусът изобщо не е вкусен.

Къдравият лоб е доста рядка гъба. И основните места на неговия растеж могат да се считат за широколистни и иглолистни гори на Европа и европейската част на нашата страна, в които се среща на малки групи, често по горски пътища и, за разлика от обикновения лоб (Hevella vulgaris), расте не през пролетта, а през есента – от началото на август до края на октомври.

Къдравият лоб принадлежи към торбестите гъби, т.е. спорите му се намират в самото тяло на гъбата в така наречената „чанта“. Шапката му е сгъната, дву- или четирилобна, с неправилна и неразбираема форма, с вълнообразни или къдрави ръбове, висящи надолу и само на места прилепнали към стъблото. Цветът на шапката му е от восъчно бежово до бледо охра. Стъблото на гъбата е късо, право или леко извито, леко издуто в основата, с дълбоки надлъжни бразди или гънки, вътре е кухо. Цветът на краката е бял или пепелявосив. Месото на гъбата е тънко и много крехко, восъчно бяло на цвят, с приятна гъбена миризма. Но, така или иначе, не си струва да опитате къдраво-къдравия лоб в „сурова“ форма в гората!

Къдрав лоб - се отнася до условно годни за консумация гъби. (4-та категория)