Съдържание
Отслабване до 12 кг за 4 седмици.
Средното дневно съдържание на калории е 1000 Kcal.
Артритът се отнася до възпалително заболяване на ставите. Ако започнете да усещате болезненост в ставите (това се случва особено често при ходене), тогава трябва да се консултирате с лекар. Вероятно по този начин се сигнализира това заболяване на ставите.
За да сведете до минимум негативните ефекти от артрит, препоръчително е да се придържате към специална диета. Тази практика помага да се намали телесното тегло (ако е необходимо), да се намали подуването, болката и възпалението в ставите.
Диетични изисквания при артрит
Какво причинява артрит? Според научните данни точната причина за това заболяване не е определена, но следните се считат за най-честите провокиращи фактори:
- инфекция;
- получена контузия;
- наднормено тегло;
- алергични реакции;
- метаболитно заболяване;
- липса на витамини.
Така че какво не трябва да се яде от пациенти с артрит?
- Силно кафе и чай. Струва си да се откажете от тези напитки, защото злоупотребата им може да доведе до излугване на калций поради изобилието на кофеин в тях. Това влошава артрита.
- Ястия с месо. Животинските продукти съдържат арахидонова (полиненаситена омега-6 мастна) киселина. Разгражда се в човешкото тяло до ейкозаноиди. Количеството и балансът на тези липиди влияят върху здравето на костите, кръвното налягане и сърдечно-съдовата система.
- Алкохол. Пиенето на алкохолни напитки освобождава допамин и адреналин в тялото. Те могат да влошат хода на заболяването, тъй като увеличават възпалението директно в тъканите на ставите. И нивото на жизненоважен калций в същото време намалява, поради което се образува оток. В резултат на това се увеличава количеството течност в периартикуларната торба, което води до повишено налягане и изтъняване на хрущялните тъкани на ставите. Особено опасно е да се комбинират алкохолни напитки с прием на каквито и да било лекарства. Не забравяйте да изясните подробно тази точка с Вашия лекар, за да избегнете сериозни последици.
- Сладкиши (включително мед). Концентрираната захар, с която тези храни са богати, може да повлияе отрицателно на ставите, провокирайки тяхната деформация. Известно е също, че сладките водят до напълняване, което е особено нежелателно при артрит.
- Сол. Струва си да оставите минимум бели кристали, защото те допринасят за отлагането на соли в областта на ставите. В резултат на това костната маса намалява, а подуването се увеличава. Повишен е рискът от развитие на възпаление и болка.
- Пържени картофи, бисквити, чипс, бързо хранене. Трансмазнините в този, меко казано, не най-полезният продукт, водят до увеличаване на теглото, нарушения на кръвообращението и, следователно, до влошаване на състоянието на човек с артрит.
- Също така, при артрит се препоръчва да се откаже от употребата на черен дроб на треска, масло, жълтъци, патладжани, домати, заквасена сметана. Тези храни допринасят за развитието на подагра и в резултат на това подагрозен артрит.
Спазването на строга диета е необходимо за обостряне на артрита. И по време на периода на ремисия диетичните правила са по-малко строги, препоръчително е да се изключат откровено вредните, висококалорични, мазни храни. Разбира се, Вашият лекар ще Ви помогне да опишете диетата по-подробно.
Имайте предвид, че има някои най-полезни храни. Струва си да се съсредоточите върху него, за да помогнете на тялото да се бори с артрита. Обърнете внимание на такива продукти.
- Сьомга. Тази риба е просто шампион по съдържание на омега-3 киселини, които помагат за облекчаване на възпалението на ставите възможно най-бързо. Най -полезната в този случай е рибата, отгледана в дивата природа. Ако развитието на рибата е станало в изкуствена среда, тя също съдържа необходимите компоненти, но в много по -малки количества. Сьомгата също е богата на витамин D3, който също е много полезен за костите.
- Бадем. Бадемите съдържат обилно количество витамин Е. Той, при редовен прием, помага за укрепване на външната мембрана на ставната торба. Това помага да се минимизират шансовете за увреждане на ставите от свободните радикали. Ако имате алергия към бадеми, можете да замените фъстъци или слънчогледови семки. Витамин Е също присъства в тях, но в намалени количества.
- Ябълки. Тези плодове помагат на организма да произвежда колаген, който е в основата на хрущяла в ставите. За да сте сигурни, че запасите му в организма не се изчерпват, опитайте се да ядете поне по една ябълка дневно.
- Черен боб. Именно този вид боб е най-полезен за артрит поради голямото количество антиоксиданти, които се борят със свободните радикали. Можете да ядете и други зърна. Във всеки случай е по-добре, отколкото изобщо да не го въвеждате в диетата.
- Кейл. Съдържа много калций, който е жизненоважен за костите ни.
- Броколи. Роднина на зелето, броколите също са богати на калций.
- Джинджифил. Коренът на растението перфектно облекчава умората и намалява болката. Също така джинджифилът има способността да потиска производството на ензими, които причиняват възпаление в ставите.
Трябва да обърнете внимание на следните общи препоръки. Ежедневната диета трябва да е изобилна от плодове, горски плодове и зеленчуци (с изключение на домати и зелен лук). Пийте кефир и ферментирало печено мляко (ако трябва да отслабнете, изберете нискомаслени продукти), но се откажете от млякото. Изварата също е на голямо почит от ферментиралите млечни продукти. Опитайте се да изберете постно месо, особено се препоръчва пилешко и заешко месо (без кожа).
Препоръчително е да се храните 4 пъти на ден. Идеално е да започнете сутринта с плодове и зеленчуци. Спрете да ядете 3-4 часа преди да изгасне светлината. Що се отнася до размера на порциите, те са индивидуални и зависят от нуждите на конкретен човек. Ако трябва да отслабнете, разбира се, опитайте се да намалите порциите си, но не и докато не сте гладни. Така или иначе, поддържайте умереност и не преяждайте. В крайна сметка разтегнатият стомах е очевидно безполезен за вас.
Ден 1
Закуска: салата от ябълки и банани; слаб зелен чай.
Втора закуска: чаша зеленчуков бульон.
Обяд: зеленчукова супа в нискомаслен бульон; салата от краставица, морков, целина, леко поръсена с растително масло; малко задушен боб с печена сьомга; за десерт можете да изядете няколко сливи.
Вечеря: варено цвекло и пащърнак; ориз, задушен с тиквички; печена ябълка или чаша кефир.
Ден 2
Закуска: грозде плюс едно авокадо; чаша билков неподсладен чай.
Втора закуска: белтъците от няколко пилешки яйца, сварени или сварени в тиган без добавяне на олио.
Обяд: печени пилешки гърди с зеленчукова салата без нишесте, леко подправена с каквото и да е растително масло; нискомаслена зеленчукова супа; праскова или купа плодове.
Вечеря: нискомаслено гювеч от извара, чийто състав може да се варира с малко количество плодове или зеленчуци; салата от сурови моркови, настъргани; чаша ферментирало печено мляко (можете да го пиете или веднага след вечеря, или преди лягане).
Ден 3
Закуска: елда със сини сливи или други сушени плодове; зелен чай.
Втора закуска: ябълка, сурова или печена.
Обяд: няколко нискомаслени рибни топки; картофено пюре (само без масло); зелева салата с различни билки и капка растително масло; зеленчукова супа; компот без захар от сушени плодове.
Вечеря: пилешки гърди на пара и карфиол; за десерт можете да хапнете малко извара с горски плодове.
Ден 4
Закуска: няколко филии пъпеш; чаша сок от червена боровинка.
Втора закуска: гювеч с извара или само няколко супени лъжици извара с ниско съдържание на мазнини (възможно е с някои плодове).
Обяд: нискомаслена рибена супа с просо; печен боб; салата от краставица и маруля.
Вечеря: рибни или пилешки котлети на пара; салата от прясно зеле и моркови; шепа стафиди и 200 мл кефир.
Ден 5
Закуска: парен омлет от два белтъка; салата от репички и прясна краставица; зелен чай.
Втора закуска: няколко малки ябълки.
Обяд: порция цвекло и няколко парчета печено заешко месо в компанията на задушени тиквички; неподсладен плод или компот от сушени плодове.
Вечеря: риба на пара със задушен боб; чаша сок от плодове или кефир (може да се използва ферментирало печено мляко).
Ден 6
Закуска: елда каша без масло; малко кисело зеле (можете да го замените със салата от прясно зеле и зеленчуци).
Втора закуска: шепа пресни плодове.
Обяд: зеленчукова супа, чиито основни компоненти се препоръчват да бъдат картофи, моркови и зелен грах; малко варен ориз с парче печено или варено пиле; чаша компот.
Вечеря: пудинг с извара и чаша кефир.
Ден 7
Закуска: варено яйце (протеин); гювеч с извара; чаша слабо кафе (за предпочитане цикория) или билков чай.
Втора закуска: ябълково-моркова салата, леко подправена с кисело мляко или нискомаслена заквасена сметана; чаша прясно изцеден сок от кайсия.
Обяд: зелева супа, месни продукти, в които не е желателно да се добавят; парче варени печени пилешки гърди и няколко печени картофа; компот от сушени кайсии и сини сливи.
Вечеря: порция каша от елда; морков гювеч или просто сурови моркови; чаша кисело мляко.
Диетични противопоказания за артрит
- Противопоказание за спазване на диета е може би наличието на заболявания, които изискват специално хранене.
- Също така, разбира се, не е необходимо да консумирате нито един продукт, ако сте имали алергични реакции към него.
Ползи от диета при артрит
- Диетата е балансирана, менюто й е богато на различни полезни вещества.
- Диетата разумно може да ви помогне да поддържате здраве, да подобрите здравето на ставите и ако е необходимо да отслабнете.
- Ако не сте сигурни, че съдържанието на калории във вашата диета е нормално, пребройте калориите поне през първия период на диетата.
Недостатъци на диета при артрит
На някои хора може да им е трудно да се откажат от познати храни (по-специално, за любителите на сладкото ще бъде трудно). Попълнете липсата на любимата си храна, като ядете плодове и сушени плодове.
Повторна диета за артрит
Дали си струва повторна диета, как и кога да се прави, трябва да решите с Вашия лекар. Винаги е желателно да се придържате към основните му принципи.