Ечемикът се измива в студена вода от нишесте и растителни остатъци, докато се накисне преди готвене.
След готвене перленият ечемик е ронлив и много нежен, така че не се измива.
И тук са всички правила за готвене на ечемик.
2021-03-11
Предишна публикация: Колко време да готвя ечемик за пилаф?
Следващ пост: Колко лесно е да приготвите киноа?