Сушени гъби: как да се готви бързо? Видео

За да сварите сушени гъби, ще ви трябват следните съставки:

• вода
• сушени гъби
• сол

Сушените гъби се приготвят по следния начин. В тигана се налива вода, там се пускат гъби. След като заврят вода, те трябва да се варят на слаб огън за още 40 минути.

Сушените гъби са чудесна основа за вашия домашен сос от гъби. Най -добре е да използвате сушени манатарки или гъбички. Сосът от тях се оказва гъст, с красив млечен цвят. Но от манатарки е малко по -тъмен, а консистенцията е по -течна.

Сушените гъби са подходящи не само за приготвяне на супа или сос, но и за обикновени ястия, където обикновено използвате пресни гъби. Те могат да се пържат с картофи или да се използват като пълнеж за палачинки или баници.

Всеки добър готвач знае как да приготвя сушени гъби правилно. Ако ще ги пържите, все пак трябва да ги сварите след накисване. Не е трудно да ги приготвите вкусно. Просто не трябва да пестите вода и най -важното - не прекалявайте със солта. След като сварите сушени гъби у дома, те трябва да се излеят със студена вода, да се оставят да се отцедят и едва след това да се поставят на горещ тиган. След това залейте гъбите с врящо масло. Добавете черен пипер, грах и билки за аромат.

Варените сушени гъби се оказват много вкусни във всяко ястие, техният аромат, когато е правилно приготвен, е дори по -добър от пресните гъби.

Запасете се с гъби, подсушете ги и често изненадвайте близките си с вкусни ястия!