Състав и свойства
Има два вида питейна вода: естествена и изкуствена. Първият се получава от естествени източници, а вторият, като правило, е обикновена, напълно пречистена вода.
Етикетът за качествена вода трябва да посочва химия на водата... Ако са представени точните цифри, тогава гледате на пречистена вода, изкуствено наситена с минерали. Ако водата е от естествен източник, тогава цифрите ще бъдат посочени приблизително - в определен диапазон.
Една от основните характеристики на минералната вода е нейната твърдост, тоест степента на общото съдържание на калций и магнезий. Твърдата вода се препоръчва за деца, възрастни хора и хора с остеопороза. Мек – подходящ за приготвяне на запарки, отвари, лечебни сиропи и ликьори.
На етикета на истинската естествена вода винаги има номера на кладенеца, от който е добита, а производителите на „изкуствена“ вода не са разумно посочени откъде идва.
Всяка бутилка вода винаги е обозначена с „пълна минерализация“. Ако литър вода съдържа не повече от 500 mg соли, вода счита се за трапезария и може да се пие без ограничения. Вода с минерализация от 500 до 1500 mg може да се пие само редувайки се с трапезарията. Лечебната вода съдържа повече от 1500 mg и може да се консумира само според указанията на лекар.
Опаковане
Предпочитайте стъклена вода. Стъклото, предпазващо напитката от слънчева светлина, й помага да запази повече полезни свойства.
За да не станете жертва на фалшифициране, обърнете внимание на бутилките: първо, върху маркови опаковки има фирмено лого, и второ, на етикета не трябва да има грешки и печатни грешки.
Съхранение
Водата, както и храната, има срок на годност и може да се повреди, затова винаги обръщайте внимание на датата, в която е бутилирана. Вода в пластмасови бутилки се съхранява година и половина, в стъклени - две.
След като вече знаете как да изберете правилната питейна вода, ви каним да приготвите чудесен десерт с нас - четка на минерална вода.
Минерална вода четка
Продукти
- Растително масло - 1 л
- Минерална медицинска трапезна газирана вода: 100 мл
- Захар на прах - за декорация
- Пшенично брашно от най-висок клас - 250 гр
- Гранулирана захар - 1 супена лъжица. лъжицата
Тестото за четка се приготвя в минерална вода: изсипете го в брашно, добавете захар и омесете.
Поръсете брашно върху дъската и разточете тестото върху нея с дебелина не повече от 0,5 сантиметра.
Сега нарежете тестото на квадрати и разрежете всеки квадрат на два триъгълника. В средата на всеки триъгълник трябва да направите разрез, в който един от краищата е резбован. Внимателно завъртете триъгълника навътре.
Заготовките от четка трябва да бъдат пържени в голямо количество масло.
Поставете готовата пържена четка на хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина. Сервирайте горещо и поръсете с пудра захар.