Съдържание
Организацията на Грийнпийс е разработила интерактивно ръководство, което да помогне за опазването на морските видове, предоставяйки необходимата информация за идентифициране на сезонните риби и миди.
Неговото улавяне и последваща продажба в търговците на риба ще бъдат постигнати по този начин за балансиране, което ще помогне за подобряване на ситуацията на свръхексплоатация, в която се намират океаните, и следователно подобряване на морската среда.
Данните от последните проучвания за вида и техния процент ни дават ужасната цифра от почти 90% от видовете в средиземноморските води с ясна свръхексплоатация и в Атлантическата ивица около 40%.
Следователно, тъй като "Грийнпийс" искаме да си сътрудничим, за да гарантираме устойчив риболов чрез прилагането на нов модел на риболов, който би позволил възстановяването на популациите от риби и следователно по -добро бъдеще за океаните.
Действието на Грийнпийс се надява да допринесе за повишаване на осведомеността и информиране за необходимостта от адаптиране на риболовните дейности към концепциите за устойчивост, да подкрепи политическите действия по отношение на волята на европейското правителство да направи справедливо разпределение на квотите за риболов, които са от по -голяма полза за сектора. занаятчийски и следователно към океаните.
Той също така има за цел да помогне за разпространението на необходимостта от прилагане на новото етикетиране, така че в точките на консумация да бъде по -лесно да се избират устойчиви риби и миди.
Уеб приложението на сезонни риби и миди.
Важни готвачи от националната сцена присъстваха в представянето на същия, а също така сътрудничат в кулинарната разработка на вида, като допринасят за техните рецепти, за да помогнат на всички потребители да разработят онези риби, които трябва да се консумират през всеки сезон или месец.
Ръководството, което има практично, лесно за използване уеб приложение, позволява да се знае всеки месец кои са сезонните видове в основните риболовни зони на страната и как е трябвало да се улови рибата, за да се намали въздействието върху околната среда.
Интуитивен и много визуален, той прикрепя информацията за всеки вид, заедно със снимката на рибата, като може да филтрира съдържанието за всеки месец от годината.
В момента има дузина рецепти, по една за всеки месец, допринесени от готвачите Анхел Леон, Серги Арола, Диего Гереро, Джоан Рока, Яго Пасос, Маркос Серкейро, Пако Моралес, Тоньо Перес, Фина Пучдевал, Габриел Сапата, Висенте де ла Ред, Карлос Лангрео, Роберто Руис, Мария Соливелас и Етиен Бастайтс.