Съдържание
Ядливи люспи (Pholiota nameko)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Строфариеви (Strophariaceae)
- Род: Pholiota (Scaly)
- Тип: Pholiota nameko (ядливи люспи)
- Фолиото намекна;
- Намеко;
- Медът се загатва;
- Kuehneromyces nameko;
- Collybia nameko.
Ядливи люспи (Pholiota nameko) е гъба от семейство Strophariaceae, принадлежаща към рода люспи (Foliota).
Външно описание
Ядливите люспи имат плодно тяло, състоящо се от тънко стъбло с височина до 5 см, основа (от която растат няколко такива крака) и заоблена капачка. Размерът на гъбата е малък, плодното му тяло е само 1-2 см в диаметър. Характерна особеност на вида е оранжево-кафявият цвят на шапката, чиято повърхност е покрита с гъста желеобразна субстанция.
Сезон и местообитание на гмурци
Гъба, наречена ядлива люспа, се отглежда в изкуствени условия в големи обеми. Предпочита да расте в условия с висока влажност на въздуха (90-95%). За да се получат добри добиви от тази гъба по време на изкуствено отглеждане, е необходимо изкуствено да се създадат подходящи убежища и допълнително овлажняване на въздуха.
Годност за консумация
Гъбата е годна за консумация. Широко използван в японската кухня за приготвяне на вкусна мисо супа. В нашата страна този вид гъби могат да се видят на рафтовете на магазините в кисела форма. Истина. Продават го под друго име – гъби.
Подобни видове и разлики от тях
В ядливата люспа няма подобни видове.
