Ирландската актриса Евана Линч, известна в цял свят с ролята си в Хари Потър, разказва какво е за нея веганството и как животът й се е променил към по-добро.
Е, като за начало, винаги съм таял силно отвращение към насилието и съм го вземал присърце. Не мисля, че някой може да се оправи, докато в света има жестокост. Чувам вътрешен глас, тих, но сигурен, който казва "НЕ!" всеки път, когато съм свидетел на насилие. Да си безразличен към жестокостта към животните означава да пренебрегнеш вътрешния си глас, а аз нямам намерение да го правя. Знаете ли, виждам животните като много по-духовни и дори по някакъв начин „съзнателни“ същества от хората. Струва ми се, че идеята за веганство винаги е била в природата ми, но ми отне много време, за да осъзная това. На 11-годишна възраст станах вегетарианец, защото надухът не можеше да понесе идеята да се яде животинска или рибена плът и че месото е продукт на убийство. Едва през 2013 г., докато четях „Яденето на животни“, осъзнах колко етично неадекватен е вегетарианският начин на живот и тогава започнах прехода си към веганството. Всъщност ми отне цели 2 години.
Винаги цитирам Vegucated (американски документален филм за веганството). „Веганството не означава спазване на определени правила или ограничения, не е да бъдеш перфектен – става дума за минимизиране на страданието и насилието.“ Мнозина възприемат това като утопична, идеална и дори лицемерна позиция. Не отъждествявам веганството със „здравословна диета“ или „без глутен“ – това е просто предпочитание към храната. Вярвам, че коренът или основата на веганското хранене трябва да бъде състраданието. Ежедневно разбиране е, че всички сме едно. Липсата на състрадание и уважение към някого, който е различен от нас, към това, което е чуждо, непонятно и необичайно на пръв поглед – това ни отчуждава един от друг и е причината за страданието.
Хората използват властта по един от двата начина: като я манипулират, потискат „подчинените“, като по този начин повишават тяхната значимост, или използват ползите и житейските предимства, които властта отваря, и помагат на по-слабите. Не знам защо хората все още предпочитат първия вариант пред животните. Защо все още не можем да осъзнаем ролята си на защитници?
О, много положително! Честно казано, малко се страхувах да обявя официално това на моите страници в Instagram и Twitter. От една страна се страхувах от подигравки, от друга страна от коментара на запалени вегани, които не биха ме взели на сериозно. Също така не исках да ми слагат етикети, за да не създавам очаквания, че ще издам книга с веган рецепти или нещо подобно. Въпреки това, веднага щом публикувах информацията в социалните мрежи, веднага, за моя изненада, получих вълна от подкрепа и любов! Освен това няколко представители на етичния бизнес също отговориха на изявлението ми с предложения за сътрудничество.
Едва сега роднините ми постепенно възприемат възгледите ми. И тяхната подкрепа е много важна за мен, защото знам, че те няма да подкрепят месната индустрия, ако просто спрат и помислят малко. Приятелите ми обаче не са от онези, които обичат, когато им подсуват умни книги и статии и ги учат за живота. Така че трябва да им бъда жив пример как да бъдат здрави и щастливи вегани. След като изчетох цяла планина от литература, след като проучих голямо количество информация, успях да покажа на семейството си, че веганството не е само част от заклетите хипита. След като прекара една седмица с мен в Лос Анджелис, майка ми си купи хубав кухненски робот, когато се върна в Ирландия и сега прави веганско песто и бадемово масло, като гордо споделя с мен колко вегетариански ястия е приготвила за една седмица.
Отказ от определени храни, особено десерти. Сладкото има много фин ефект върху психическото ми състояние. Винаги съм обичала десертите и съм отгледана от майка, която изразява любовта си чрез сладки сладкиши! Всеки път, когато се прибирах след дълги снимки, у дома ме чакаше красив черешов пай. Отказът от тези храни означаваше отказ от любовта, което беше достатъчно трудно. Сега ми е много по-лесно, защото работих върху себе си, върху психологическата зависимост, която съществува от детството. Разбира се, все още намирам радост във веган карамеления шоколад, който си позволявам през уикендите.
Да, разбира се, виждам как веганството набира популярност и ресторантите стават все по-внимателни и уважаващи немесните варианти. Мисля обаче, че има още много да се извърви, за да се види веганството не като „диета“, а като начин на живот. И, честно казано, смятам, че „зеленото меню“ трябва да присъства във всички ресторанти.
Мога само да ви посъветвам да се насладите на процеса и промените. Месоядците ще кажат, че това е крайност или аскетизъм, но всъщност става дума за пълноценен живот и хранене. Ще кажа също, че е важно да намерите съмишленици, които подкрепят вашия начин на живот и мироглед – това е много мотивиращо. Като човек, който е страдал от хранителни зависимости и разстройства, ще отбележа: не възприемайте веганството като ограничение за себе си. Пред вас се разкрива богат свят от източници на растителна храна, може би все още не осъзнавате колко разнообразен е той.