Полска гъба (Agaricus arvensis)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Agaricaceae (Champignon)
- Род: Agaricus (шампиньони)
- Тип: Agaricus arvensis (Полски шампион)
плодно тяло:
Шапка с диаметър от 5 до 15 cm, бяла, копринено-лъскава, полусферична за дълго време, затворена, след това просната, увиснала в напреднала възраст. Плочите са извити, бяло-сивкави в младостта, след това розови и накрая шоколадово-кафяви, свободни. Споровият прах е лилаво-кафяв. Кракът е дебел, здрав, бял, с двупластова висяща халка, долната му част е разкъсана радиално. Особено лесно е да се различи тази гъба през периода, когато капакът все още не се е отдалечил от ръба на капачката. Месото е бяло, при разрязване пожълтява, с мирис на анасон.
Сезон и местоположение:
През лятото и есента полският шампион расте на тревни площи и поляни, в градини, близо до жив плет. В гората има сродни гъби с миризма на анасон и пожълтяваща плът.
Той е широко разпространен и расте обилно върху почвата, предимно на открити места, обрасли с трева – по ливади, горски сечища, край пътища, по сечища, в градини и паркове, по-рядко по пасища. Среща се както в равнините, така и в планините. Плодните тела се появяват единично, на групи или в големи групи; често образуват дъги и пръстени. Често расте до коприва. Рядко в близост до дървета; смърчовете са изключение. Разпространен в цялата ни страна. Често срещан в северната умерена зона.
Сезон: от края на май до средата на октомври-ноември.
Приликата:
Значителна част от отравянията се дължат на това, че полските гъби се бъркат с бялата мухоморка. Особено внимание трябва да се обърне на младите екземпляри, при които плочите все още не са станали розови и кафяви. Прилича на овча и отровна червена гъба, тъй като се среща на едни и същи места.
Отровният шампиньон с жълта кожа (Agaricus xanthodermus) е по-малък вид шампиньон, който често се среща, особено в насажденията от бял скакалец, от юли до октомври. Има неприятна („аптечна”) миризма на карболова киселина. При счупване, особено по ръба на шапката и в основата на дръжката, месото му бързо пожълтява.
Подобен е на много други видове шампиньони (Agaricus silvicola, Agaricus campestris, Agaricus osecanus и др.), като се отличават главно с по-големи размери. Най-много на нея прилича криволичещата гъба (Agaricus abruptibulbus), която обаче расте в смърчови гори, а не на открити и светли места.
Оценка:
Забележка: