Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 902 kCal | 1684 kCal | 53.6% | 5.9% | 187 г |
| Мазнини | 100 г | 56 г | 178.6% | 19.8% | 56 г |
| Витамини | |||||
| Витамин D, калциферол | 8.3 μg | 10 μg | 83% | 9.2% | 120 г |
| стероли | |||||
| Холестерол | 710 мг | максимум 300 mg | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 29.892 г | макс. 18.7 г | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.103 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 6.525 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 16.646 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 3.887 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 33.841 г | мин. 16.8 г | 201.4% | 22.3% | |
| 16: 1 Палмитолей | 7.514 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 14.752 г | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (омега-9) | 5.986 г | ~ | |||
| 22: 1 Ерукова (омега-9) | 5.589 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 31.867 г | от 11.2 да 20.6 | 154.7% | 17.2% | |
| 18: 2 линолова | 2.014 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 1.327 г | ~ | |||
| 18: 4 Стиорид Омега-3 | 3.025 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидонски | 1.756 г | ~ | |||
| 20: 5 Ейкозапентаенова (EPA), Омега-3 | 10.137 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 27.118 г | от 0.9 да 3.7 | 732.9% | 81.3% | |
| 22: 5 Докозапентаенова (DPC), Омега-3 | 1.973 г | ~ | |||
| 22: 6 Докозахексаенова киселина (DHA), Омега-3 | 10.656 г | ~ | |||
| Омега-6 мастни киселини | 3.77 г | от 4.7 да 16.8 | 80.2% | 8.9% |
Енергийната стойност е 902 kcal.
- чаша = 218 g (1966.4 kCal)
- супена лъжица = 13.6 g (122.7 kCal)
- tsp = 4.5 g (40.6 kCal)
Рибено масло, сардина богата на витамини и минерали като: витамин D - 83%
- Витамин D поддържа хомеостазата на калций и фосфор, осъществява процесите на костна минерализация. Липсата на витамин D води до нарушен метаболизъм на калция и фосфора в костите, повишена деминерализация на костната тъкан, което води до повишен риск от остеопороза.
Tags: калорично съдържание 902 ккал, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, колко е полезно рибеното масло, сардиново масло, калории, хранителни вещества, полезни свойства Рибено масло, сардиново масло