Храна за алергии

Това е остра реакция на имунната система към алерген (специфично вещество или тяхната комбинация), която е често срещана за други хора. Например, животински пърхот, прах, храна, лекарства, ухапвания от насекоми, химикали и цветен прашец, някои лекарства. При алергии възниква имунологичен конфликт - по време на взаимодействието на човек с алерген, тялото произвежда антитела, които увеличават или намаляват чувствителността към дразнител.

Фактори, провокиращи появата:

генетично предразположение, ниско ниво на екология, стрес, самолечение и неконтролиран прием на лекарства, дисбиоза, слабо развита имунна система на децата (високото ниво на санитария изключва производството на антитела от детския организъм за „добри антигени“).

Видове алергии и техните симптоми:

  • Респираторна алергия - ефектът на алергени, които присъстват във въздуха (вълна и пърхот на животни, цветен прашец, спори на плесени, частици от прахови акари, други алергени) върху дихателната система. Симптоми: кихане, хрипове в белите дробове, изпускане от носа, задавяне, сълзене в очите, сърбеж в очите. Подвидове: алергичен конюнктивит, сенна хрема, бронхиална астма и алергичен ринит.
    Алергични дерматози – излагане на алергени (метални и латексни алергени, козметика и лекарства, хранителни продукти, домакински химикали) директно върху кожата или през лигавицата на стомашно-чревната система. Симптоми: зачервяване и сърбеж на кожата, копривна треска (мехури, подуване, усещане за топлина), екзема (повишена сухота, лющене, промени в текстурата на кожата). Подвид: ексудативна диатеза (атопичен дерматит), контактен дерматит, копривна треска, екзема.
    алиментарна алергия - ефектът на хранителните алергени върху човешкото тяло при хранене или приготвяне на храна. Симптоми: гадене, коремна болка, екзема, оток на Квинке, мигрена, уртикария, анафилактичен шок.
    Алергия към насекоми – излагане на алергени при ухапвания от насекоми (оси, пчели, стършели), вдишване на техните частици (бронхиална астма), консумация на отпадъчни продукти от тях. Симптоми: зачервяване и сърбеж на кожата, виене на свят, слабост, задавяне, понижено налягане, уртикария, оток на ларинкса, коремна болка, повръщане, анафилактичен шок.
    Лекарствена алергия - възниква в резултат на прием на лекарства (антибиотици, сулфонамиди, нестероидни противовъзпалителни средства, хормонални и ензимни лекарства, серумни препарати, рентгеноконтрастни вещества, витамини, местни анестетици). Симптоми: лек сърбеж, астматични пристъпи, тежки увреждания на вътрешните органи, кожа, анафилактичен шок.
    Инфекциозна алергия - възниква в резултат на излагане на непатогенни или опортюнистични микроби и е свързана с дисбиоза на лигавиците.
    В случай на обостряне на всички видове алергии е необходимо да се придържате към хипоалергенна диета. Това е особено важно за хранителни алергии - диетата ще изпълнява както терапевтична, така и диагностична функция (като изключите някои храни от диетата, можете да определите обхвата на хранителните алергени).

Здравословни храни за алергии

Храни с ниски нива на алергени:

ферментирали млечни продукти (ферментирало печено мляко, кефир, натурално кисело мляко, извара); варено или задушено постно свинско и говеждо месо, пилешко, риба (лаврак, треска), карантии (бъбреци, черен дроб, език); елда, ориз, царевичен хляб; зелени и зеленчуци (зеле, броколи, рутабага, краставици, спанак, копър, магданоз, маруля, тиквички, тиквички, ряпа); овесена каша, ориз, перлен ечемик, грис каша; постно (маслини и слънчоглед) и масло; някои видове плодове и горски плодове (зелени ябълки, цариградско грозде, круши, бели череши, бяло касис) и сушени плодове (сушени круши и ябълки, сини сливи), компоти и узвари от тях, отвара от шипка, чай и негазирана минерална вода.

Храни със средно ниво на алергени:

зърнени храни (пшеница, ръж); елда, царевица; тлъсто свинско, агнешко, конско месо, заешко и пуешко месо; плодове и плодове (праскови, кайсии, червено и касис, боровинки, банани, боровинки, дини); някои видове зеленчуци (зелени чушки, грах, картофи, бобови растения).

Традиционна медицина за лечение на алергии:

  • инфузия на лайка (1 супена лъжица на чаша вряща вода, пара в продължение на половин час и се приема по 1 супена лъжица няколко пъти на ден);
    отвара от поредица от постоянно пиене вместо кафе или чай; инфузия на глухи цветя от коприва (1 супена лъжица цветя на чаша вряща вода, настоявайте за половин час и вземете чаша три пъти на ден);
    мумия (един грам мумия на литър топла вода, приемайте сто мл на ден);
    отвара от съцветие от калина и поредица от тристранни (1 чаена лъжичка от сместа за двеста мл. вряща вода, оставете за 15 минути, вземете половин чаша вместо чай три пъти на ден).

Опасни и вредни храни за алергии

Опасни храни с високи нива на алергени:

  • морски дарове, повечето видове риби, червен и черен хайвер;
    прясно краве мляко, сирена, пълномаслени млечни продукти; яйца; полупушено и неварено пушено месо, наденица, дребни колбаси, колбаси;
    промишлени консервни продукти, мариновани продукти; солени, пикантни и пикантни храни, сосове, подправки и подправки; някои видове зеленчуци (тиква, червени чушки, домати, моркови, кисело зеле, патладжан, киселец, целина);
    повечето плодове и плодове (ягоди, червени ябълки, ягоди, малини, къпини, морски зърнастец, боровинки, райска ябълка, грозде, череши, нар, пъпеши, сливи, ананаси), сокове, желе, компоти от тях;
    всички видове цитрусови плодове; сода или плодова сода, дъвка, ароматизирано неестествено кисело мляко; някои видове сушени плодове (сушени кайсии, фурми, смокини);
    мед, ядки и всякакви гъби; алкохолни напитки, какао, кафе, шоколад, карамел, мармалад; хранителни добавки (емулгатори, консерванти, ароматизанти, багрила);
    екзотични храни.

Внимание!

Администрацията не носи отговорност за всеки опит за използване на предоставената информация и не гарантира, че няма да ви навреди лично. Материалите не могат да се използват за предписване на лечение и поставяне на диагноза. Винаги се консултирайте с вашия лекар специалист!

Хранене при други заболявания:

Оставете коментар