Съдържание
Храна за сърцето: 10 храни с високо съдържание на калий
Този микроелемент е жизненоважен за превенцията на сърдечно -съдови заболявания: помага за регулиране на кръвното налягане и намалява риска от инфаркти и инсулти. Освен това калият е от съществено значение за здравето на костите.
Признаци, че тялото не получава достатъчно калий
Само подходящ анализ и лекар най -накрая и с пълна увереност могат да потвърдят, че имате дефицит на този микроелемент. Съществуват обаче и косвени признаци, които трябва да ви предпазят и да се консултирате с лекар.
Мускулна слабост, летаргия, хронична умора, спазми (особено през нощта), апатия;
постоянен оток - при недостиг на калий в организма се натрупва натрий, който задържа влагата в организма;
спада в кръвното налягане;
запек;
виене на свят.
Липсата на калий често се среща при хора, които активно се занимават със спорт, жени, които са пристрастени към диуретици и слабителни, както и при тези, които са на диета и имат небалансирана диета.
У нас за дневна норма на калий се приема доза от 2000 - 2500 мг. За тези, които се занимават интензивно със спорт и тежък физически труд, дозата може да се увеличи до 5000 mg. А в Съединените щати дневният прием на калий се счита за доза от 4700 mg.
Храни, богати на калий
Бял боб - всеки 100 г сварен боб съдържа около 390 мг калий. Дозировката е страхотна, но въпросът е дали можете да ядете достатъчно боб, за да задоволите ежедневните си нужди от микроелементи. В допълнение, бобът е с високо съдържание на фибри, тиамин, фолат, желязо, магнезий и манган.
Чик-грах - съдържа 718 mg калий на 100 g сух боб. Добра причина да правите понякога салати от фалафел или нахут. Но в сварения боб, дозата на калий е значително намалена.
Фъстък - суровите ядки (между другото, фъстъците не са ядки, а бобови растения) съдържа 705 mg калий на 100 g. При пърженото количеството на микроелемента се намалява до 630 mg. Важно е да ядете фъстъци без сол, защото натрият е най -големият враг на калия.
Картофи - както обикновените, така и сладките картофи са отлични източници на калий. Само един 300 г печен картоф ще ви осигури една трета от дневните ви нужди от микроелементи. Но е важно да запомните, че по -голямата част от него се намира в кожата. Затова картофите трябва да се измият старателно и да се ядат с кората.
Цвекло - нашата домашна суперхрана. 100 g съдържа 288 mg калий, което е 12% от дневната стойност. В допълнение, цвеклото е източник на фолиева киселина, манган и антиоксиданти. Прочетете ТУК за това как да ядете правилно цвекло, за да извлечете максимума от него.
Зеленина - магданоз, кресон, кориандър, стръкове целина, спанак, киселец - готови да доставят на организма от 17 до 30% от необходимото количество калий на всеки 100 g. Освен това е ценен източник на калций. А калориите в зелените, знаете, са минимални.
банани - може би не най -щедрият плод за калий, но много вкусен. Един банан със среден размер съдържа около 422 mg калий. Фитнес треньорите обаче се бунтуват срещу него, както и срещу цвеклото: тези продукти са с високо съдържание на захар.
авокадо - Този уникален зеленчук съдържа не само здравословни мазнини, но и бездна от жизненоважни микроелементи. Едно средно авокадо ще осигури 20% от дневните ви нужди от калий. Освен това той ще обогати организма с фибри, антиоксиданти, витамин С, витамин К, витамин В6, фолиева и пантотенова киселина.
Сушени кайсии, кайсии и сушени праскови - колкото по -несимпатични изглеждат, толкова по -добре. Това означава, че са изсушени по естествен начин, без да се накисват в захарен сироп. Кайсията съдържа 1780 mg калий на 100 g, сушената праскова - 2040, сушените кайсии - 1700.
Морско кале - то е или обичано, или мразено, но няма смисъл да отричаме неговите ползи. Всеки 100 g водорасли съдържа 970 mg калий. А какво ще се случи, ако го ядете всеки ден, прочетете ТУК.
Къде другаде
Съдържат много калий гъби, особено белите. 100 г сушени манатарки съдържат почти 4000 мг микроелемент. Богат на калий ядки, слънчогледови семена, пшенични трици и соя... И за десерт - сушени плодове: круша, сини сливи, стафиди.