От асоциацията Taste Spain идва Световният ден на тапас!

От 2013 г., всеки предпоследен четвъртък на юни, Тапа отбелязва своя Международен ден.националната

Искате ли да знаете всички подробности за това какво ще се случи този четвъртък, 20 юни?

Кой не знае какво а тапа? Нещо повече, кой никога не е ял тапа? Капакът и тапас те са, par excellence, елементи, които характеризират и те отличават испанската гастрономия по изключителен начин.

Световният ден на Ел Тапа или DTM е a вкусно събитие популяризиран от асоциацията Saborea España, за да подчертае важната роля на този елемент от нашата гастрономия, за да стане известен в международен план. Всъщност крайната цел на тази асоциация, съставена от пет единици, е да засили ролята на гастрономията като туристическа атракция.

Какво се случва този ден?

Този ден ще бъдат тапас и тапас главните герои във всички заведения Испанците с цел да свържат този елемент с испанската марка и с начина, по който разбираме обществото и гастрономията.

Но какво означава това? На този ден хотелиерите се насърчават да участвайте, като го персонализирате по ваш вкус. По този начин ще можете да намерите заведения, в които има специална тапа, оферта за напитки плюс тапа, конкурс за тапас, за който клиентите ще трябва да гласуват, или специални менюта за дегустация на тапас.

Ще знаете, че това е заведение, което участва в тази инициатива, защото ще има знаци и знамена на DMT. И не мислете, че в Мадрид ще намерите само участващи ресторанти и барове, не, Това е събитие, което се провежда на национално ниво, така че където и да сте този ден, няма да имате извинение да не отидете на тапас.

Какви тапас мога да намеря?

Този въпрос винаги е неизвестен, той е изненадата за всички, има магията: корицата може да бъде направена от всичко, това ще зависи от това колко креативни са участниците тази година.

Това, което можем да ви кажем, е, че те са рецепти, предложени от някои готвачи за последното издание. Ще се повторят ли? Ние не знаем това. Но се пригответе за слюноотделяне.

Първи иновативни предложения Те бяха коренова салата с тартар от цвекло, свежи, апетитни и без съмнение цветни; омлет (без формата на омлет), пълнен с аспержи със сос брава и хрупкаво сирене Manchego; и някои опашки от скариди с катаифи паста, придружени от уасаби лактонез.

Типичните тапас също не липсваха домат, аншоа и моцарела, с различни нюанси, като например използването на ароматизирани масла; сварените крокети и други мистериозни и иновативни пълнежи, както и същественото шкембе в мадридски стил.

Както можете да видите, има тапас за всички вкусове и цветове, така че не се колебайте и запазете този ден, за да се насладите на тапас с любимите си хора и да опитате нови вкусове.

¡Запазете спокойствие и се насладете на тапа!