Замърсяването на околната среда е цената, която плащате за консумацията на месо. Отводняването на отпадни води, изхвърлянето на отпадъци от месопреработвателни предприятия и животновъдни ферми в реки и водни басейни е една от основните причини за тяхното замърсяване.
Вече не е тайна за никого, че източниците на чиста питейна вода на нашата планета са не само замърсени, но и постепенно се изчерпват, а месната промишленост е особено разточителна на вода.
Това твърди известният еколог Георг Боргстрьом Отпадъчните води от животновъдните ферми замърсяват околната среда десет пъти повече от градската канализация и три пъти повече от промишлените отпадъчни води.
| Пол и Анна Ерлих пишат това в книгата си „Население, ресурси и околна среда“. за отглеждането на един килограм пшеница са необходими само 60 литра вода, а за производството на един килограм месо се изразходват от 1250 до 3000 литра! |
През 1973 г. New York Post публикува статия за ужасяващото прахосване на вода, ценен природен ресурс, в голяма американска птицеферма. Тази птицеферма консумира 400.000 25.000 кубически метра вода на ден. Това количество е достатъчно за водоснабдяване на град от XNUMX XNUMX души!