Съставки цариградско грозде с кефир
| цариградско грозде | 500.0 (грам) |
| кефир | 2.0 (чаена лъжичка) |
| пилешко яйце | 1.0 (брой) |
| бадеми сладки | 50.0 (грам) |
Начин на приготвяне
С помощта на миксер разбийте кефира, 4 с.л. супени лъжици плодов мармалад, яйце, захар, накълцани бадеми и цариградско грозде.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 79.5 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Протеини | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.9% | 2533 г |
| Мазнини | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 10.6% | 1191 г |
| Въглехидрати | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.8% | 3318 г |
| органични киселини | 0.6 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.1% | 1250 г |
| Вода | 40.8 г | 2273 г | 1.8% | 2.3% | 5571 г |
| пепел | 0.5 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 14% | 900 г |
| Retinol | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 29.8 мг | 500 мг | 6% | 7.5% | 1678 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 г |
| Витамин С, аскорбинов | 13.8 мг | 90 мг | 15.3% | 19.2% | 652 г |
| Витамин D, калциферол | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 1% | 12500 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 1.8 мг | 15 мг | 12% | 15.1% | 833 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.898 мг | 20 мг | 4.5% | 5.7% | 2227 г |
| ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 224.8 мг | 2500 мг | 9% | 11.3% | 1112 г |
| Калций, Са | 81 мг | 1000 мг | 8.1% | 10.2% | 1235 г |
| Магнезий, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% | 6.9% | 1818 г |
| Натрий, Na | 39.9 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.9% | 3258 г |
| Сяра, S | 36.7 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.7% | 2725 г |
| Фосфор, P | 86.6 мг | 800 мг | 10.8% | 13.6% | 924 г |
| Хлор, Cl | 59.9 мг | 2300 мг | 2.6% | 3.3% | 3840 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 4.9% | 2571 г |
| Йод, аз | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 4.7% | 2727 г |
| Кобалт, Ко | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 11.3% | 1111 г |
| Манган, Mn | 0.2945 мг | 2 мг | 14.7% | 18.5% | 679 г |
| Мед, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 9.1% | 1381 г |
| Молибден, Мо. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 14.2% | 886 г |
| Никел, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Селен, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 г |
| Флуор, F | 21.1 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18957 г |
| Хром, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.3698 мг | 12 мг | 3.1% | 3.9% | 3245 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.6 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 4.1 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 21.9 мг | максимум 300 mg |
Енергийната стойност е 79,5 kcal.
Цариградско грозде с кефир богата на витамини и минерали като: витамин А - 11,1%, витамин С - 15,3%, витамин Е - 12%, манган - 14,7%, молибден - 11,3%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; от съществено значение за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения в репродуктивната система, повишена крехкост на костната тъкан, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
- Молибден е кофактор на много ензими, които осигуряват метаболизма на съдържащите сяра аминокиселини, пурини и пиримидини.
КАЛОРИИ И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Царевица с кефир НА 100 г
- 45 kCal
- 59 kCal
- 157 kCal
- 609 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 79,5 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Царевица с кефир, рецепта, калории, хранителни вещества