Съдържание
Зелени сладкиши: седем рецепти с тиквички, тиквички
и спанак
Зеленчуците и билките са част от ежедневното ни меню. Това са наистина универсални продукти, които ще намерят място във всяко ястие. Рецептите за печене на тиквички, тиквички и спанак още веднъж потвърждават това.
Вкусно изкуство
Може би печенето от тиквички във фурната е едно от най -полезните. Нарежете 150 г масло, напълнете го с 300 г брашно, смилайте го на трохи, изсипете 6 с.л. л. ледена вода и омесете тестото. Разстиламе го на слой в тава за печене, хващайки страните. Нарежете 2 тиквички и 2 моркова на дълги, широки филийки с белачка за зеленчуци. Алтернативно ги поставяме във форма с тестото, от страните до центъра по спирала. Разбийте в хомогенна маса 4 яйца, 300 мл сметана, 150 г настъргано сирене, 2 скилидки чесън, 1 ч.л. индийско орехче и щипка сол. Изсипете сместа върху зеленчуците и ги изпратете във фурната за един час при температура 180 ° C. Ще се получи много хубаво, а вкусът на баницата е прекрасен.
Тиквички в шоколад
Сладките сладкиши от тиквички са пример за това как можете да направите нещо необичайно от обикновен продукт. Например, шоколадови кифли. В една купа смесете 2½ чаши брашно, ½ чаша какао на прах, 2 ч. Л. Сода за хляб, 1 ч. Л. Канела и ½ ч. Л. Сол. В друга купа разбийте 1½ чаши захар и 2 яйца, добавете чаша разтопено масло и 1 чаена лъжичка разтворимо кафе. С тази смес изсипете 2 тиквички, настъргани на ситно ренде. Постепенно въведете брашнената основа и замесете тесто. Напълнете с него формичките за мъфини и печете 40 минути при температура 180 ° C. Можете да направите такива сладкиши от тиквички в бавен котлон под формата на голяма торта. Във всеки случай семейството ще се радва да опита такъв интересен деликатес.
Бърза баница
По -позната комбинация може да се намери в баница с тиквички и сирене по рецептата на Yulia Healthy Food Near Me. Готовото бутер тесто се разточва на пласт и се набива в тавичка за печене, хващайки страните. Намажете тестото с яйце и печете във фурната на 180 ° C, така че да втаса. Нарежете 1 тиквичка на ивици и ги запържете в олио. В хаванче натрийте куп рукола, скилидка чесън, шепа шам фъстък, 3 супени лъжици зехтин и щипка сол. Разпределяме 250 г козе сирене върху тортата на кръгчета, чинии от тиквички и дресинг от рукола. Според рецептата баницата с тиквички се пече 5 минути. Той винаги ще се притече на помощ, ако домакинството внезапно огладнее.
Кошници със зеленчуци
Друг вариант за бързо печене с тиквички са зеленчуковите тарталети. Тестото за тях също може да се вземе готово. Нарежете слоя на парчета, поставете ги във форми за тарталети и ги поставете в предварително загрята на 200 ° C фурна за 10 минути. Нарежете 1 тиквичка на кръгчета, 50 г твърди фини сирена. Изсипете смес от 40 мл зехтин, сол и счукан скилидка чесън. Енергично разтривайте масата в хаванче. Напълнете тарталетките от тиквички със сирене, добавете дресинга и печете още 5 минути. Тази закуска е идеална за голяма приятелска вечеря.
Хляб мода
Винаги ще трябва да ядете сладък домашен хляб, приготвен от тиквички и тиквички. В голяма купа разбийте 3 яйца, добавете чаша ябълково пюре, ¼ чаша захар, 1 малка настъргана тиквичка и тиквички, щипка ванилия. Постепенно добавете 3 чаши пресято брашно, 1 чаена лъжичка сода за хляб, ¼ чаена лъжичка бакпулвер, шепа натрошени ядки, 3 супени лъжици канела и ½ чаена лъжичка индийско орехче. Сега внимателно омесете тестото. Слагаме го в тава за хляб, изравняваме го и го печем за час при температура 165 ° C. Този вид сладкиши от тиквички са красиви сами по себе си. И какви вкусни сандвичи се правят от зеленчуков хляб!
Класика на сирене
Баница със спанак, сирене и яйце също ще изненада приятно феновете на зеленчуковата печене. Смесете 1½ чаши брашно, ¼ чаша вода, 250 г масло, 1 чаена лъжичка смляно ленено семе и щипка сол. Омесете и разточете тестото, поставете слоя в кръгла форма, хващайки страните и го поставете във фурната за 15 минути при температура 180 ° C. Запържете лука с провансалски билки. Разбийте 3 яйца с 250 мл сметана, натрошете тук 100 г сирене фета. Поставете 2 чаши пресен спанак и пържен лук в основата с тестото, изсипете яйчената смес. Според рецептата, спаначеният пай се пече 20 минути. Пригответе го за вечеря, ако нямате време да направите нещо по -грандиозно.
Индийска закуска
За закуска можете да зарадвате близките си със спаначени палачинки. Смесете в купа чаша брашно от нахут, ¼ чаша царевично нишесте, ¼ чаена лъжичка бакпулвер, 1 супена лъжица лют червен пипер и щипка сол. Изсипете ¾ чаша вода, добавете глава лук, чаша варен нахут, 300 г пресен спанак и 1 супена лъжица настърган джинджифил. С помощта на миксер разбийте съставките в хомогенна маса. Оформяме палачинки от него и пържим в олио до златисто кафяво. Този вид спаначени сладкиши са много популярни в Индия. За да стане още по -вкусно, сервирайте палачинките със сос от сладки сливи.
Харесвате ли зеленчукови сладкиши в семейството си? Споделете интересни кулинарни идеи и авторски рецепти с тиквички, тиквички и спанак в коментарите.