Съдържание
Гаунабана е екзотично дърво, което при вътрешни условия обикновено не достига повече от тридесет сантиметра височина. По отношение на дивата природа растението може да достигне девет до десет метра, докато плодовете могат да тежат повече от седем килограма. В дивата природа може да се намери в Латинска Америка, същата страна е историческата родина на растението. Освен това можете да намерите дървото във всяка област с тропически горещ климат.
Тези, които са опитали пресните плодове гуанабана, твърдят, че плодовете имат вкус на много освежаваща смес от цитрусови плодове, сладки ягоди и див ананас.
В допълнение към страхотния си вкус, гуанабана има наистина звезден хранителен профил с над 200 химически съединения в пулпата, листата и стъблата, които допринасят за многобройните ползи за здравето.
Средният плод съдържа 66 калории, 1 грам протеин, 16 грама въглехидрати, 3 грама фибри и много витамини и минерали, включително магнезий, витамин С, калий и тиамин (витамин В1). Всичко това го прави уникална суперхрана.
Диетолозите идентифицират 3-те най-важни причини за употребата на гуанабана
Подкрепа за имунитет... Soursop е друг добър начин да се предпазите от настинки, паразити и вируси. Изследванията показват, че флавоноидите, стероидите и алкалоидите, съдържащи се в екстракта от гуанабана, са ефективни срещу различни видове бактерии, паразити и вируси, включително вируса на херпес симплекс.
Защита срещу рак... Има доказателства, че soursop има потенциал да се бори с раковите клетки.
Например, неотдавнашен систематичен преглед показа, че екстрактът от листа на гуанабана има известен противораков ефект и експерименти с животни предполагат, че той намалява размера на тумора при различни видове рак.
Смята се, че ацетогенините на плода инхибират растежа на раковите клетки, като намаляват достъпа на глюкоза до тях и подпомагат производството на антиоксидантни съединения.
Грижа за красотата... Благодарение на калция плодовете укрепват костите, ноктите и косата. Предвид полезния състав на плода, той може да се използва за лечение на проблеми с червата.
Как да ядем гуанабана
Гуанабана може да се яде не само прясна, но и преработена.
Най-лесният начин да консумирате плодовете на дървото гравиола е просто да ги отрежете и да изядете пулпата с лъжица.
За да се запазят плодовете, те могат да бъдат консервирани. В допълнение, кашата е част от различни напитки, например сокове, коктейли и др. Вкусната кремообразна каша може да се използва за приготвяне на различни десерти: сладолед, сладкиши, мусове и др.
За кого е противопоказан този плод?
Според някои гастроентеролози е по-добре за нашите хора изобщо да не използват отвъдморски плодове, тъй като тялото ни няма ензими, които разграждат тези полезни вещества, които съдържат. За нас ябълките, крушите, кайсиите, сливите ще бъдат по-полезни, т.е. какво расте в нашия регион.
Но ако има гуанабана, то в умерени количества. В края на краищата, плодовите семена, по -специално, могат да бъдат малко опасни, тъй като проучванията показват, че консумацията на големи количества от тях - или чай, направен от листата и стъблата на растението - може да предизвика невротоксичност и нарушения на движението.
Не се препоръчва да се злоупотребява с продукта по време на бременност, тъй като пиенето на чай с листа от гуанабана е изпълнено с повишена възбудимост, което може да има лош ефект върху състоянието както на бъдещата майка, така и на детето.