Съдържание
Неочакваните гости на прага са чудесна възможност да се отклонят от обичайното ежедневие и да си прекарат приятно в приятелска компания. Предполага се обаче, че скъпите гости трябва да бъдат посрещнати не само с отворени обятия, но и с нещо вкусно. Какво можете да приготвите набързо и в същото време да ударите всички на място? Прости, оригинални и печеливши експресни рецепти споделят експертите на компанията „Краснобор“ - водещият производител на пуешки продукти в Русия.
Импровизирана салата
Всички гости без изключение ще бъдат доволни от пушено месо. Особено, ако става дума за пушени деликатеси „Краснобор“, изработени от естествено пуешко месо от най-високо качество. Всички те са напълно готови за употреба. Просто трябва да ги загреете в микровълновата фурна или да ги представите на гости в студена форма - резултатът при всички случаи ще бъде ненадминат.
Пуешкото бедро с приятен пушен вкус може да се сервира под формата на разфасовки от месо. И можете да направите интересна салата. За дресинг смесете 2 с.л. л. соев сос и растително масло, 1 ч.л. балсамов, 1 ч.л. настърган корен от джинджифил, шепа нарязан зелен лук. Докато сосът се влива, нарязваме 300 г варено и пушено пуешко бедро, нарязваме чери домати и сладък пипер. Нарязваме 6-8 листа пекинско зеле. Смесете пуйката със зеленчуци, подправете със сос, поръсете със сусам. Само няколко прости манипулации - и оригиналната обилна салата от пуйка е готова.
Каква красота са тези крака!
Дори и най-квалифицираният готвач няма да приготви набързо румен джолан. Вместо това можете да поднесете варено и пушено пуешко бутче „Краснобор”. В същото време не е нужно да отделяте дълго време за мариноване и печене. Всичко, което трябва да направите, е да извадите пищялите от опаковката, да ги поставите върху лист за печене и да ги загреете във фурната. Като алтернатива можете да ги оставите в торба за печене и да готвите във фурната за 15-20 минути или 5-7 минути в микровълновата фурна. И в двата случая те ще изглеждат толкова апетитни, сякаш лично сте били ангажирани с тяхната подготовка!
Като гарнитура е подходяща лека лятна салата. Нарязваме 15-20 чери домата наполовина, 200 г моцарела - голямо кубче и лилав лук - половин пръстени. За да попречите на лука да издава горчивина, попарете го с вряща вода. Покриваме всяка чиния с листа рукола, разстиламе на купчина череша, моцарела и лук. Подправете салатата със зехтин и лимонов сок, украсете с клончета босилек. Тази гарнитура ще допълни успешно пушените пуешки джолани, а гостите ще бъдат доволни и доволни.
Крила със светлина
Пикантните пуешки крилца са прекрасна закуска за голяма компания, особено ако ще гледате футболен мач. Дори да има привърженици на здравословната диета сред вас, те не могат да си откажат нищо. Всички пушени деликатеси „Краснобор” се приготвят в специални пушилни по нежна технология. В същото време се използват само естествени чипове от елша. Без течен дим, подобрители на вкуса и други вредни добавки. Резултатът е естествен продукт, запазил всичките си полезни свойства.
Просто трябва да измислите не твърде калоричен сос за крилцата. Нарежете 3-4 зрели домати и ги изсипете в купата на пасатор. Добавете 2-3 скилидки чесън, 1 супена лъжица лимонов сок, сол и черен пипер на вкус. Разбийте всички компоненти в гладка маса. Ярки остри нотки на соса ще добавят 5-6 капки сос табаско. Запържете леко крилцата в тиган и изсипете соса на вкус. Не забравяйте предварително да поставите любимия си вид пяна в хладилника, а за приятели за отслабване - домашна лимонада.
Пъргави колбаси
Ако разсейвате гостите за известно време с разговори и питате за последните новини, има достатъчно време да сготвите нещо несравнимо. Колбаси и купати за пържене са създадени точно за такива случаи. Те са направени от сочно крехко пуешко месо с добавка на чесън, магданоз, сол и ароматни подправки. Без консерванти, ароматизанти и други синтетични добавки. Само чистият вкус на натуралното пуешко месо.
Загрейте правилно дълбок тиган, след като изсипете 50 ml вода с 1 супена лъжица растително масло в него. Разстиламе точното количество колбаси, покриваме с капак и готвим на умерен огън 5 минути. След това свалете капака, намалете малко пламъка и запържете колбасите за още 5-7 минути, като ги обръщате периодично. Златиста кора трябва да ги покрие от всички страни. Това ястие се сервира най-добре със салата от пресни сезонни зеленчуци. Като сос за пуешки колбаси руската горчица или горещият кетчуп са най-подходящи.
Пикник във вашата кухня
За истинските месни гастрономи в линията на Краснобор има пуешки пържоли в готови маринати. Това може да бъде пикантна чеснова марината с букет от ароматни билки, изискана френска марината на основата на сметана или маркови маринати „Сусам“ и „Зелена“ по специална рецепта. Всички пържоли са направени от прясно пуешко месо и са опаковани в херметически затворени контейнери. Ако отивате на пикник, не забравяйте да вземете тези заготовки със себе си.
Ако гостите изведнъж се спуснат, запържете пуешките пържоли в обикновен тиган. Освен това няма да се налага да ги смазвате със сос или да ги търкате с подправки. Загрейте тигана, поставете пържолите на гореща повърхност и запържете по 2 минути от всяка страна на умерен огън. След това намалете пламъка до минимум и запържете още 5-6 минути от двете страни. Извадете тигана от котлона, покрийте месото с фолио и престояйте още 5 минути. Сервирайте пържолите върху пресни листа от маруля с домати.
Кебапчета в миниатюра
Кебап за приятели у дома? Защо не! Шашлик от пуешко филе в майонеза „Краснобор” - това е всичко, което ви трябва за това. Не е нужно да го мариновате дълго време и да го доведете до желаното състояние. Месото вече е нарязано на чисти порции и чака в крилете в изискана майонезна плънка с добавка на лук, лимонов сок и хармоничен букет от подправки.
Няма да имаме нужда от скара и въглища - само грил тиган. Ще работи и масивен тиган с дебело дъно. Смазваме го с масло и го слагаме да се затопли на слаб огън. През това време просто ще имаме време да накиснем дървените шишчета във вода. Нанизваме парчета пуйка на шишчета, не прекалено плътно един към друг. Разстиламе кебапите върху горещата повърхност на тигана и запържваме за около 10-12 минути, като ги обръщаме от време на време, така че месото да покафенее равномерно. За гарнитура с пуешки кебапчета можете да сервирате филийки печени картофи или различни пресни зеленчуци.
Кулинарната импровизация, както всяка друга, трябва да бъде обмислена предварително. Компанията Краснобор ще ви помогне да овладеете перфектно това изкуство. Линията на марката включва вкусни пушени деликатеси и пуешки закуски, колбаси и купати, пържоли и шашлик в марината и много, много повече. Производителите предварително са се уверили, че можете лесно да превърнете някой от тези продукти в произведение на кулинарното изкуство и да можете да доставите истинско удоволствие на неочаквани гости.