Морел висок (Morchella elata)
- Отдел: Ascomycota (Ascomycetes)
- Подразделение: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Клас: Пезизомицети (Pezizomycetes)
- Подклас: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Ред: Pezizales (Pezizales)
- Семейство: Morchellaceae (Сморчкови)
- Род: Morchella (морела)
- Тип: Morchella elata (висока смръчкула)
- Morchella purpurascens
- Ядлива гъба
Високата смръчкула е много по-рядка от другите видове смръчкули.
глава маслиненокафяви, конични, с клетки, ограничени от рязко изпъкнали ръбове на гънки, 4-10 cm високи и 3-5 cm широки. Повърхността е покрита с грубо триъгълни клетки, ограничени от повече или по-малко успоредни вертикални тесни гънки. Клетките са маслинено-кафяви, при зрелите гъби са кафяви или черно-кафяви; преградите са маслинено-охра; Цветът на гъбичките потъмнява с възрастта.
Крак на върха почти равен на диаметъра на шапката, белезникав или охра, зърнест, 5-15 cm висок и 3-4 cm дебелина, на върха почти равен на диаметър на шапката. При младите гъби стъблото е белезникаво, по-късно - жълтеникаво или охра.
прах от спори бели, кремави или жълтеникави, спори елипсовидни, (18-25) × (11-15) µm.
Плодните тела на висшия смръчкул се развиват през април-май (рядко юни). Morel high се среща рядко, среща се в малки количества. Расте на почвата в иглолистни и широколистни гори, често - по тревисти поляни и ръбове, в градини и овощни градини. По-често се среща в планините.
Външно високият смръчкул е много подобен на конусообразния. Различава се в по-тъмен цвят и по-голям размер на плодното тяло (апотеция) (5-15 см, до 25-30 см височина).
Условно ядлива гъба. Подходящ е за храна след варене във вряща подсолена вода за 10-15 минути (бульонът се отцежда) или след изсушаване без варене. Сушените смръчкули могат да се използват след 30-40 дни съхранение.