Тухленочервен меден агарик (Hypholoma lateritium) снимка и описание

Меден агарик тухла червен (Hypholoma lateritium)

• Фалшива пчелна пита тухленочервена

• Фалшива пчелна пита тухленочервена
• Hypholoma sublateritium
• Agaricus carneolus
• Nematoloma sublateritium
• Inocybe corcontica

глава: 3-8 сантиметра в диаметър, посочени са размери до 10 и дори до 12 cm. При младите тя е почти кръгла, със силно прибран ръб, след това изпъкнала, става широко изпъкнала и с времето почти плоска. В израстъците капачките на тухленочервените фалшиви медени гъби често се деформират, тъй като нямат достатъчно място да се обърнат. Кожата на шапката е гладка, обикновено суха, влажна след дъжд, но не прекалено лепкава. Цветът на капачката може да се опише като „тухленочервен“ като цяло, но цветът е неравномерен, по-тъмен в центъра и по-блед (розово-жълто, розово до яркочервено, понякога с по-тъмни петна) по ръба, особено когато е млад, при по-старите екземпляри шапката потъмнява равномерно. На повърхността на капачката, особено по краищата, като правило има тънки „нишки“ - белезникави косми, това са останки от лично покривало.

плочи: прилепва равномерно или с малък прорез. Чести, тесни, тънки, с плочи. Много младите гъби са белезникави, белезникави или кремави:

Но скоро потъмняват, придобивайки цвят от бледо сиво, маслинено сиво до сиво, при зрелите екземпляри от лилаво сиво до тъмно лилаво кафяво.

Крак: 4-12 cm дълги, 1-2 cm дебели, повече или по-малко равномерни или леко извити, често значително стеснени към основата поради растеж на гроздове, често с малко коренище. Без косми или фино опушени в горната част, често с ефимерна или устойчива пръстеновидна зона в горната част. Цветът е неравномерен, белезникав отгоре, от белезникав до жълтеникав, светлокафяв, отдолу се появяват кафеникави нюанси, от светлокафяв до ръждивокафяв, червеникав, понякога със "синини" и жълти петна. Кракът на младите гъби е цял, с възрастта е кух.

пръстен (така наречената „пола“): очевидно липсва, но ако се вгледате внимателно, в „пръстеновидната зона“ при някои възрастни екземпляри можете да видите останки от „нишки“ от частно покривало.

Целулоза: твърд, не много чуплив, белезникав до жълтеникав.

Миризма: без особена миризма, мека, лека гъба.

Вкус. Това трябва да се каже по-подробно. Различните източници дават много различни данни за вкуса, вариращи от „леко“, „леко горчиво“ до „горчиво“. Дали това се дължи на характеристиките на някои специфични популации, метеорологичните условия, качеството на дървесината, върху която растат гъбите, региона или нещо друго, не е ясно.

На автора на тази бележка изглежда, че в региони с по-мек климат (например Британските острови) вкусът по-често се обозначава като „мек, понякога горчив“, колкото по-континентален е климатът, толкова по-горчив. Но това е само предположение, което не е научно потвърдено по никакъв начин.

Химична реакция: KOH кафеникав върху повърхността на капачката.

прах от спори: лилаво кафяво.

Микроскопични характеристики: спори 6-7 х 3-4 микрона; елипсовиден, гладък, гладък, тънкостенен, с неясни пори, жълтеникав в КОН.

Фалшивата тухленочервена медена роса е широко разпространена в Европа, Азия и Америка.

Плододава от лятото (края на юни-юли) до есента, ноември-декември, до замръзване. Расте групово и групово върху мъртва, гнила, рядко жива дървесина (на пънове и близо до пънове, върху голяма мъртва дървесина, мъртви корени, потопени в земята) от широколистни видове, предпочита дъб, среща се по бреза, клен, топола и др. плодови дървета. Според литературата рядко може да расте върху иглолистни дървета.

И тук, както при информацията за вкуса, данните са различни, противоречиви.

Така например някои източници на (украински) език отнасят тухленочервената гъба към негодни за консумация гъби или към условно годни за консумация 4 категории. Препоръчват се две или три еднократни варения от 5 до 15-25 минути всяко, като след всяко варене задължително се отцежда бульонът и гъбите се измиват, след което гъбата може да се пържи и маринова.

Сурови или недостатъчно сготвени, тези гъби могат да причинят стомашно-чревно разстройство. Ето защо много англоезични източници не препоръчват да опитвате сурова тухленочервена медена агарика, дори за целите на идентификацията, а ако опитате, в никакъв случай не я поглъщайте.

Няма надеждни данни за идентифицирани токсини. Няма информация за сериозно отравяне.

Когато Джейкъб Кристиан Шефър описва този вид през 1762 г., той го нарича Agaricus lateritius. (Повечето агарични гъби първоначално са били поставени в род Agaricus в ранните дни на таксономията на гъбите.) Повече от век по-късно, в книгата си Der Führer in die Pilzkunde, публикувана през 1871 г., Пол Кумер прехвърля вида в сегашния му род Hypholoma.

Синонимите на Hypholoma lateritium включват доста голям списък, сред които трябва да се спомене:

• Agaricus lateralis Schaeff.
• Agaricus sublateritis Schaeff.
• Помпозният агарик на Болтън
• Pratella lateritia (Schaeff.) Gray,
• Кук люспест деконичен
• Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.
• Naematoloma sublateritium (Schaeff.) P. Karst.

В САЩ повечето миколози предпочитат името Hypholoma sublateritium (Schaeff.) Quél.

В народноезичната традиция са се утвърдили наименованията „Темхленочервена медоноска” и „Кирпичночервена фалшива медоноска”.

Hypholoma (Gyfoloma), името на рода, в груб превод означава „гъби с нишки“ – „гъби с нишки“. Това може да е намек за нишковидния частичен воал, който свързва ръба на шапката с дръжката, покривайки плочите на много млади плодни тела, въпреки че някои автори смятат, че това е препратка към нишковидните ризоморфи (базални мицелни снопове, хифи), които са видими в самата основа на стъблото.

Специфичният епитет lateritium и неговият синоним епитет sublateritium заслужават известно обяснение. Sub просто означава „почти“, така че това е доста очевидно; lateritium е тухлен цвят, но тъй като тухлите могат да бъдат от почти всеки цвят, това е може би най-описателното име в царството на гъбите; въпреки това цветът на капачката на тухленочервените гъби вероятно съвпада много близо с представата на повечето хора за „тухленочервено“. Следователно специфичното наименование Hypholoma lateritium вече е прието, повече от адекватно.

Сярножълта пчелна пита (Hypholoma fasciculare)

Младите сярножълти фалшиви медени гъби наистина са много подобни на младите керемиденочервени. И може да бъде доста трудно да ги различим: видовете се пресичат в региони, екология и време на плододаване. И двата вида могат да бъдат еднакво горчиви на вкус. Трябва да гледате чиниите на възрастни, но не и на възрастни хора и не сушени гъби. В сярно-жълто плочите са жълтеникаво-зеленикави, „сярно-жълти“, в керемиденочервено те са сиви с нюанси на лилаво, виолетово.

Hypholoma capnoides

Изглежда, че тухленото червено е много условно. Сиво-ламеларният има сиви плочи, без жълтеникави оттенъци при младите гъби, което е записано в името. Но основната отличителна черта е мястото на растеж: само върху иглолистни дървета.

Видео за гъбата Меден агарик тухлено-червен:

Снимка: Гуменюк Виталий и от въпроси в Разпознаване.