Съдържание
Гответе каша от леща за половин час.
Как да готвя леща каша
Продукти
Леща - 1 чаша
Вода - 2 чаши
Лук - 1 нещо
Чесън - 2 зъба
Доматена паста - 1 супена лъжица
Сол - 1 чаена лъжичка
Смлян червен пипер - половин чаена лъжичка
Магданоз - 1 връзка
Растително масло - 2 супени лъжици
Как да готвя леща каша
1. Обелете и нарежете на ситно 1 глава лук и 2 скилидки чесън.
2. Изплакнете добре 1 чаша леща в гевгир под течаща вода.
3. Изсипете леща в тенджера, добавете 2 чаши вода и сложете на умерен огън.
4. Оставете съдържанието на тенджерата да заври, намалете огъня (направете най-малкия) и варете 30 минути.
5. Изсипете 2 супени лъжици растително масло в тенджера, загрейте за 1 минута на умерен огън.
6. Добавете лука и чесъна в тенджера, като разбърквате от време на време, и запържете за 3 минути.
7. Добавете 1 супена лъжица доматено пюре, разбъркайте съдържанието на тенджерата, запържете още 2 минути.
8. Поставете сварената каша от леща в тенджера, добавете 1 чаена лъжичка сол, разбъркайте всичко и загрейте за 5 минути.
Сервирайте каша от леща, поръсете с магданоз и червен пипер.
Сладка каша от леща с мляко
Продукти
Леща - 1 чаша
Мляко - 2 чаши
Мед - 1,5 супени лъжици
Нарязани ленени семена - 1 супена лъжица
Орехи (обелени) - половин чаша
Курага - 6 броя
Ябълки - 2 броя
Как да готвя леща каша в мляко
1. Вечер измийте лещата в гевгир под чешмата, изсипете в дълбока купа, добавете 2 чаши вода и оставете до сутринта. Обикновено лещата не се накисва, но когато се приготвя каша от леща за закуска, накисването значително ще съкрати времето за готвене.
2. Измийте и нарежете на малки парченца 6 парчета сушени кайсии.
3. Обелете 2 ябълки, сърцевина, нарежете на филийки.
4. Смелете ябълките и ядките с пасатор.
5. Изсипете 2 чаши мляко в тенджера с дебело дъно, добавете 1 чаша леща, 1 супена лъжица нарязани ленени семена и сложете на умерен огън.
6. След като съдържанието на тенджерата заври, намалете котлона и гответе 5 минути.
7. Добавете сушени кайсии и мед към готовата каша от леща, разбъркайте.
Сервирайте кашата от леща с ябълково пюре.