Истинското пиене на чай трябва да бъде вид медитация, по време на която е обичайно да се мисли за бъдещето или да се припомнят прекрасни моменти от миналото. Всичко в този процес трябва да бъде перфектно: както приборите за чай, така и самият чай. Изборът на чайник в този процес играе важна роля – той трябва да радва окото и душата, но не трябва да влияе по никакъв начин на водата.
Когато избирате чайник, имайте предвид следните точки:
- Ако искате да пиете истински чай и да усетите истинския му вкус и аромат, тогава опцията за електрическа кана с пластмасов корпус се изключва - водата от нея има специфична миризма.
- Обемът на чайника трябва да е достатъчен, за да заври вода за едно стандартно чаено парти. Помислете дали сте имали достатъчно вода в предишния си чайник и въз основа на това вземете чайник по-голям, по-малък или същият.
- Много е важно да прецените местоположението на чучура на чайника: ако се намира под капака, имайте предвид, че този чайник не може да се напълни напълно.
- Преди всяко пиене на чай чайникът трябва да се измие, а за следващото пиене на чай не можете да използвате вода от последния път.
- Не купувайте алуминиев чайник - съдовете от този материал са склонни да се окисляват. Емайлиран чайник е отличен вариант, но само докато върху него се появи чип в точките на контакт с водата - тогава той започва да ръждясва, което се отразява негативно на качеството на водата. Най-практичният, безопасен и издръжлив ще бъде чайник от неръждаема стомана.
- Удобството и закрепването на дръжката са от голямо значение при избора на чайник – не забравяйте да обърнете специално внимание на това. Ако говорим за материала, тогава за дръжката вариантът от топлоустойчива пластмаса ще бъде най-добрият.
- Свирка на чайник е удобно нещо, но изберете чайник, където тази свирка може да бъде премахната, ако е необходимо. Често един от членовете на семейството става по-рано, свирката на чайника може да събуди всички.