Зехтинът се счита за един от най -полезните, тъй като има положителен ефект върху сърдечно -съдовата система, подобрява метаболизма и съдържа голямо количество витамини. Използването на зехтин в козметологията също стана широко разпространено.
Цената на зехтина е доста висока и когато купувате този продукт, не искате да плащате пари за нискокачествен продукт. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да закупите най-качествения истински зехтин:
1. Потърсете надписа Virgin и Extra Virgin на етикета - той се получава чрез механично пресоване и е най -полезен. Маслото с етикет рафинирано е рафинирано и подходящо за пържене, но и здравословно. А надписът помаса или оруджо означава, че маслото е сладкиш. Използва се главно за печене и е с най -ниско качество.
2. Маслините растат в Египет, Испания, Гърция, Италия - точно една от тези страни трябва да е производител на зехтин, посочен на етикета.
3. Когато избирате зехтин, изберете такъв, който е произведен и бутилиран в същата държава.
4. Вкусът на маслото е по-добър и полезните му качества са по-големи, когато е възможно най-прясно. Затова изберете този, който беше пуснат наскоро.
5. Добрият производител знае, че зехтинът трябва да се съдържа в затъмнен стъклен съд и го използва, не купувайте масло в пластмаса.
6. Никога не купувайте смес от няколко масла, като правило всяко от тях е с лошо качество.
7. Моля, обърнете внимание, че е нежелателно зехтинът да се съхранява в хладилник, но не трябва да се съхранява близо до печката, изберете тъмно място за него в кухненския шкаф.