Съдържание
Гответе бял ориз за 12 минути-15 минути и кафяв ориз в торбички-20 минути-25 минути.
Как да готвя ориз в торбички
Ще ви трябват - торба ориз, вода
1. Вземете плик ориз, проверете дали целостта му е нарушена.
2. Поставете торбата в тенджера и приблизително преценете количеството вода - имате нужда от два пъти повече вода от височината на торбата с ориз, така че оризът да е напълно покрит с вода по време на готвене.
3. Доведете вода до кипене, сложете торба (или торбички) с ориз.
4. Посолете водата, така че свареният ориз от торбата да може да се сервира веднага.
5. Покрийте тигана с капак и варете ориза за 20-25 минути с ниско кипене, като държите под око количеството вода по време на готвене.
6. В края на готвенето вземете торбичка с ориз до цикъла с вилица и прехвърлете в гевгир, за да изчакате водата (ще има малко от нея).
7. Веднага след като торбата се охлади леко, внимателно я подпрете, изрежете торбата и я обърнете, като поставите ориза от торбата върху чиния.
8. Оризът от торбичка е готов - добавете масло и сервирайте, или използвайте според указанията.
Вкусни факти
- За да готвите ориз в торбички в микровълнова фурна, мощността му трябва да бъде най-малко 800 вата - при по-ниска мощност оризът няма да се сготви напълно, той ще бъде сух, жилав. За да готвите ориз в 600 ватова микровълнова печка, увеличете времето за готвене с 5 минути.
Оризът в торбичка не е необходимо да се изплаква след кипене, тъй като вече е преработен в производството по такъв начин, че след кипене да е ронлив.
Оризът в торба е удобен за приготвяне, но доста скъп: за 5 торби с общо тегло 400 грама, 70-80 рубли. (мистрал, увел, панаир). В същото време 1 килограм обикновен ориз струва 60-70 рубли. (всички цени са средно в Москва за юни 2019 г.).
Оризът трябва да абсорбира цялата влага при кипене, но много повече вода се използва при варене на ориз в торби. На торбите с ориз има специални дупки, благодарение на които оризът е наситен с влага и в същото време не губи своята хранителна стойност.
Оризът от торба, благодарение на пакета и специалната обработка на ориза, не се слепва и винаги се оказва ронлив. Ако обаче условията за съхранение са нарушени и оризът все още се слепва, препоръчително е да добавите масло и да сервирате ориза със сос.