Начинът на живот на вегетарианците, въпреки че насърчава здравето, носи и редица проблеми. Един от тях е получаването на достатъчно протеини и здравословни мазнини. Ядките също са източник на протеин за вегетарианци и вегани. Най-добрата междинна закуска е питателен пекан без глутен, който ще ви даде енергия и ще завърши ежедневната ви диета.
Приблизително 20 половинки пекан осигуряват 5% от препоръчителната дневна стойност протеин. Тази малка порция съдържа 27% от дневната стойност на ненаситените мазнини, особено важните омега-3. Пеканите са богати на витамини A, C, E, K и B. Те също така съдържат минерали като магнезий, калций, цинк и калий в изобилие, но пеканите не съдържат натрий.
Както омега-3 мазнините, така и витамините и минералите са много важни за поддържането на здраво тяло. Но сред всички ядки пеканът е шампион по съдържание на антиоксиданти. 90% от тях са бета-ситостерол, известен със способността си да понижава лошия холестерол. Проучванията показват, че хората, които ядат пекан, получават значителни количества гама токоферол (форма на витамин Е), който играе важна роля в защитата срещу свободните радикали.
Ниският холестерол поддържа сърцето ви здраво, но ползите за здравето от пеканите не спират дотук:
- Стабилизира кръвното налягане
- Помогнете за поддържане на теглото
- Намалява възпалението, свързано с артрит и сърдечни заболявания
- Намалява риска от рак на простатата и белия дроб
- Поддържа съдовата еластичност
- Осигурява ясен ум и подобрява паметта
- Прави кожата равномерна и гладка
- Забавя стареенето на организма