Започна времето за активно приготвяне на ястия за Великденската трапеза. Разбира се, великденските яйца ще заемат едно от централните места върху него. Най-добре е да ги оцветите с хранителни багрила: с помощта на обелки от лук, куркума, спанак, червено зеле, а можете да използвате и сок от череши. Предлагат се и готови хранителни оцветители под формата на прах или таблетки.
За да не правите грешки и в резултат на това красиви великденски яйца без пукнатини и с наситен цвят, обърнете внимание на тези съвети.
1. Естествените цветове ще действат най-добре на бяло яйце, така че използвайте само яйца с бели черупки.
2. Повърхността на яйцата трябва да е идеално гладка. Не забравяйте да измиете добре яйцата преди употреба.
3. Сварете яйца на стайна температура. За да направите това, извадете ги предварително от хладилника, в противен случай има вероятност да се появят пукнатини по време на готвене.
4. В разтвори, където варите или оставяте яйца за оцветяване, добавете малко оцет или лимонов сок, киселината ще помогне за фиксиране на цвета.
5. Избършете боядисаните яйца със салфетка, потопена в растително масло, така ще придадете на яйцата блясък.
Ще припомним, по-рано разказахме какво означават цветовете на великденските яйца, а също така споделихме невероятната история на най-популярното яйце в света.