1. Намерете местен пазар веднага.
При пристигането си в непозната страна не губете време в търсене на местен пазар за плодове и зеленчуци. На пазара обикновено всичко е наполовина по-евтино, отколкото в супермаркетите, и много по-свежо. С покупката си ще подпомогнете местните фермери и ще похарчите минимум пари за пресни продукти.
Освен това на пазара със сигурност ще намерите не само фермерски продукти, но и вегетариански и вегански ястия за продажба на най-ниски цени. Много често те ги приготвят точно пред вас. Така например на уличния пазар в Лаос можете да си купите веган кокосови „палачинки“ – горещи, печени на скара, увити в бананови листа! А на уличен пазар в Тайланд само за $1 получавате плодова салата или вегетарианска (местно зеленчуково ястие на базата на оризови спагети).
2. Вземете със себе си компактен блендер за смути.
Тези устройства често са много евтини. Те няма да заемат много място в куфара или дори в раницата ви. Ако имате достъп до електричество по време на пътуване, трябва да вземете такъв блендер със себе си!
Купете пресни зеленчуци и билки веднага щом пристигнете и пригответе прекрасно смути в стаята си без забавяне. Най-добре е да наемете стая с кухня: такива често се предлагат например в хостели. Тогава можете да купите много продукти от пазара, да напълните хладилника с тях и проблемът с прясната веган храна всъщност ще бъде решен.
3. Намерете нетрайна, позната храна. Със сигурност все още ще има ситуации, когато ще ви е трудно да намерите прясна веганска храна. В някои страни това е особено стресиращо, т.к. веганството не е прието в местната култура. Навсякъде другаде все още има вегански варианти, но те не са много привлекателни: например във Виетнам понякога единственият избор за веган може да бъде … цяла чиния воден спанак („сутрешна слава“) … В някои страни, напълно различен азбука (например в Камбоджа, Тайланд, България – – прибл. вегетарианец), а имената на ястията могат да ви объркат. И в двата случая има изход: веднага намерете пазар за плодове и зеленчуци или голям супермаркет и потърсете там познати ядки, семена, сушени плодове. Такива неща могат да бъдат намерени дори в най-екзотичните страни, включително тези, които се продават на тегло. Те също са добри, защото не се влошават дълго време и няма да се повредят в раница с други неща.
4. Вземете суперхрани от вкъщи. Винаги можете да намерите малко място в раницата си (и още повече в куфара!) за малка торбичка сушени суперхрани. Преди полета отидете до любимия си веган магазин и се запасете с лакомства за пътуването. Храни като семена от чиа или сушени годжи бери са силно препоръчителни, тъй като не се развалят много дълго време, не е необходимо да се съхраняват в хладилник и дават бързо усещане за ситост. Но най-важното, разбира се, е, че дори малко количество такива продукти съдържа огромно количество полезни вещества.
5. Купете добавка B12. Веганите винаги трябва да помнят значението на витамин B12. Тази важна за здравето съставка се намира в много малко храни. А липсата му в организма може да доведе до сериозни заболявания на нервната система. Така че не тръгвайте на път без него!
Можете веднага да си купите голяма кутия B12 и да я вземете на път с храна. За да не направите грешка в дозировката, струва си да закупите специална кутия за пътуване-дозатор за таблетки. Не забравяйте да пиете достатъчно вода през целия ден, тъй като. Този витамин е водоразтворим.
6. Направете малко проучване. Дори и в най-отдалечените кътчета на света, интернет помага да намерите къде можете да ядете вкусно и здравословно. Разбира се, ние препоръчваме нашия уебсайт () преди всичко като отправна точка за такова изследване.
Дори едно просто търсене в интернет, използвайки името на града на следващата ви спирка, плюс думата „веган“ или „вегетарианец“, дава невероятни резултати. Също така е полезно да разгледате онлайн форуми за пътуване, електронни книги и ръководства за страната на местоназначението, преди да пътувате.
7. Научете няколко ключови фрази. Ако отивате в непозната страна, винаги е добре да научите няколко ключови фрази – това наистина ще ви помогне да се чувствате комфортно в непозната среда. Местните жители наистина ще се влюбят, че знаете малко техния език.
В допълнение към задължителните фрази като „благодаря“, „моля“ и „довиждане“, си струва да научите някои изрази, свързани с храната. Така че можете бързо да научите как да казвате фразата „Аз съм вегетарианец“ на 15 различни езика!
В много страни просто няма такава дума в езика – в този случай е полезно да подготвите предварително карта с имената на ястията, които определено ще не на вкус, написана на местния език. Това става особено важно, ако сте алергични към определени храни. Например в Аржентина – дори и да не говорите нито дума испански – можете да покажете картичка в ресторант, на която пише нещо подобно: „Вижте, аз съм веган. Това означава, че не ям месо, риба, яйца, мляко и млечни продукти, мед и изобщо всички продукти, които са добити от животни. Благодаря за разбирането!".
На испански би било: „“. Такава карта ще ви спести време и нерви, както и ще улесни сервитьора, който ще ви обслужва, и ще премахне нуждата от опити за обяснение на непознат език.
Дори и да приложите поне един от горните съвети, вашето пътуване – независимо дали до другия край на земята или просто до друг град – ще стане видимо по-приятно. Тези съвети наистина ви помагат да останете на път и да поддържате здравословната си веганска диета, докато пътувате.
Между другото, някои от тези съвети могат да се прилагат ... у дома! Не е необходимо да пътувате до друга държава, за да отидете на голям пазар за плодове и зеленчуци или да купите суперхрани (които не се развалят дълго, дълго време!) за бъдещето.