Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 141 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 6% | 1194 г |
| Протеини | 3.36 г | 76 г | 4.4% | 3.1% | 2262 г |
| Мазнини | 3.69 г | 56 г | 6.6% | 4.7% | 1518 г |
| Въглехидрати | 23.15 г | 219 г | 10.6% | 7.5% | 946 г |
| Вода | 68.92 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3298 г |
| пепел | 0.88 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 91 μg | 900 μg | 10.1% | 7.2% | 989 г |
| Retinol | 0.09 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лутеин + зеаксантин | 2 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 10.4 мг | 500 мг | 2.1% | 1.5% | 4808 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5263 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.26 μg | 3 μg | 8.7% | 6.2% | 1154 г |
| Витамин D, калциферол | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5% | 1429 г |
| Витамин D3, холекалциферол | 0.6 μg | ~ | |||
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.08 мг | 15 мг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.186 мг | 20 мг | 0.9% | 0.6% | 10753 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 207 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.9% | 1208 г |
| Калций, Са | 134 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.5% | 746 г |
| Магнезий, Mg | 36 мг | 400 мг | 9% | 6.4% | 1111 г |
| Натрий, Na | 64 мг | 1300 мг | 4.9% | 3.5% | 2031 г |
| Сяра, S | 33.6 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.4% | 2976 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 10% | 708 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Манган, Mn | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 7.5% | 943 г |
| Мед, Cu | 217 μg | 1000 μg | 21.7% | 15.4% | 461 г |
| Селен, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 3% | 2391 г |
| Цинк, Zn | 0.67 мг | 12 мг | 5.6% | 4% | 1791 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 19.46 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 15 мг | максимум 300 mg | |||
| Мастна киселина | |||||
| Транссексуалните | 0.168 г | макс. 1.9 г | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 2.349 г | макс. 18.7 г | |||
| 4: 0 Мазна | 0.098 г | ~ | |||
| 6-0 найлон | 0.055 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.033 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприч | 0.074 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.081 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.297 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 1.013 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.625 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 1.033 г | мин. 16.8 г | 6.1% | 4.3% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.062 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.931 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.125 г | от 11.2 да 20.6 | 1.1% | 0.8% | |
| 18: 2 линолова | 0.086 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.039 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.039 г | от 0.9 да 3.7 | 4.3% | 3% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.086 г | от 4.7 да 16.8 | 1.8% | 1.3% |
Енергийната стойност е 141 kcal.
Сладолед мек, шоколадов, лек 3,7% масленост богат на витамини и минерали като: калций - 13,4%, фосфор - 14,1%, мед - 21,7%
- калций е основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, увеличава риска от остеопороза.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на осигуряване на тъканите на човешкото тяло с кислород. Дефицитът се проявява с нарушения във формирането на сърдечно-съдовата система и скелета, развитието на дисплазия на съединителната тъкан.
Tags: калорично съдържание 141 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Сладолед мек, шоколад, лек 3,7% мазнини, калории, хранителни вещества, полезни свойства Сладолед мек, шоколад, лек 3,7% мазнини