Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 91 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1851 г |
| Протеини | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 6.8% | 1617 г |
| Мазнини | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.5% | 4308 г |
| Въглехидрати | 15.1 г | 219 г | 6.9% | 7.6% | 1450 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2925 г |
| пепел | 1.2 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин С, аскорбинов | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 219 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.7% | 1142 г |
| Калций, Са | 141 мг | 1000 мг | 14.1% | 15.5% | 709 г |
| Натрий, Na | 72 мг | 1300 мг | 5.5% | 6% | 1806 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 15.9% | 690 г |
| Елементи на следите | |||||
| Желязо, Fe | 0.05 мг | 18 мг | 0.3% | 0.3% | 36000 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 7.2 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 9 мг | максимум 300 mg | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 0.8 г | макс. 18.7 г |
Енергийната стойност е 91 kcal.
- 2 супени лъжици = 32 g (29.1 kCal)
КРАФТ БЕЗПЛАТНО БЕЗПЛАТНО заквасена сметана без мазнини богата на витамини и минерали като: калций - 14,1%, фосфор - 14,5%
- калций е основният компонент на нашите кости, действа като регулатор на нервната система, участва в мускулната контракция. Дефицитът на калций води до деминерализация на гръбначния стълб, тазовите кости и долните крайници, увеличава риска от остеопороза.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
Tags: съдържание на калории 91 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, как е полезен KRAFT BREAKSTONE'S FREE Нискомаслена заквасена сметана, калории, хранителни вещества, полезни свойства на KRAFT BREAKSTONE'S FREE Нискомаслена заквасена сметана