Хранителна стойност и химичен състав.
Следващата таблица изброява съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) в 100 грама от годна за консумация порция.
| хранителен | Телефон за връзка: | Правило ** | % от нормата в 100 g | % от нормалното в 100 kcal | 100% от нормата |
| калория | 105 kcal | 1684 kcal | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Протеини | 6.65 г | 76 г | 8.8% | 8.4% | 1143 г |
| Мазнини | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.5% | 18667 г |
| Въглехидрати | 14.65 г | 219 г | 6.7% | 6.4% | 1495 г |
| Диетични фибри | 4.8 г | 20 г | 24% | 22.9% | 417 г |
| Вода | 72.35 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3142 г |
| пепел | 1.25 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RAE | 8 μg | 900 mcg | 0.9% | 0.9% | 11250 г |
| бета каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 37.2 мг | 500 мг | 7.4% | 7% | 1344 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 3.3% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 5.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 16 μg | 400 mcg | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин С, аскорбинов | 5.8 мг | 90 мг | 6.4% | 6.1% | 1552 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 4.1% | 2344 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 μg | 120 mcg | 4.3% | 4.1% | 2308 г |
| Витамин РР, не | 0.77 мг | 20 мг | 3.9% | 3.7% | 2597 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 411 мг | 2500 мг | 16.4% | 15.6% | 608 г |
| Калций, Са | 28 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 г |
| Магнезий, Mg | 56 мг | 400 мг | 14% | 13.3% | 714 г |
| Натрий, Na | 265 мг | 1300 мг | 20.4% | 19.4% | 491 г |
| Сяра, S | 66.5 мг | 1000 мг | 6.7% | 6.4% | 1504 г |
| Фосфор, P | 112 мг | 800 мг | 14% | 13.3% | 714 г |
| Полезни изкопаеми | |||||
| Желязо, Fe | 1.96 мг | 18 мг | 10.9% | 10.4% | 918 г |
| Манган, Mn | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 38.8% | 246 г |
| Мед, Cu | 197 μg | 1000 mcg | 19.7% | 18.8% | 508 г |
| Селен, Se | 1.7 μg | 55 mcg | 3.1% | 3% | 3235 г |
| Цинк, Zn | 0.55 мг | 12 мг | 4.6% | 4.4% | 2182 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно и дизахариди (захари) | 1.37 г | макс. 100 g | |||
| Есенциални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.445 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.226 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.428 г | ~ | |||
| Leucine | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофанът | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аминокиселина | |||||
| аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.714 г | ~ | |||
| Glycine | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.857 г | ~ | |||
| Proline | 0.099 г | ~ | |||
| серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.214 г | ~ | |||
| цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Разгръщане на мастни киселини | 0.068 г | макс. 18.7 g | |||
| 14: 0 Миристика | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.06 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.017 г | мин. 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Олеик (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.145 г | от 11.2-20.6 g | 1.3% | 1.2% | |
| 18: 2 линолова | 0.098 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.047 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 g | 5.2% | 5% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.098 г | от 4.7 до 16.8 g | 2.1% | 2% |
Енергийната стойност е 105 калории.
- 0,5 чаша = 90 g (94.5 kcal)
- опаковка (10 oz) добиви = 311 g (326.6 kcal)
Зърната от Лима са малки, незрели, замразени, варени, със сол богата на такива витамини и минерали като калий - 16,4%, магнезий - 14%, фосфор - 14%, манган - 40,7%, мед - 19,7%
- калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, електролитния и киселинния баланс, участва в провеждането на нервните импулси, регулирането на кръвното налягане.
- Магнезий участва в енергийния метаболизъм и синтеза на протеини, нуклеинови киселини, има стабилизиращ ефект върху мембраните, е от съществено значение за поддържане на хомеостазата на калций, калий и натрий. Недостигът на магнезий води до хипомагнезиемия, увеличава риска от развитие на хипертония, сърдечни заболявания.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходими за минерализация на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Манган участва в образуването на костна и съединителна тъкан, е част от ензимите, участващи в метаболизма на аминокиселини, въглехидрати, катехоламини; необходим за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недостатъчната консумация е придружена от забавяне на растежа, нарушения на репродуктивната система, повишена крехкост на костите, нарушения на въглехидратния и липидния метаболизъм.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на човешките телесни тъкани с кислород. Недостигът се проявява с нарушено формиране на сърдечно-съдовата система и скелетно развитие на дисплазия на съединителната тъкан.
Пълна директория с най -полезните продукти, които можете да видите в приложението.
Tags: калории 105 ккал, химическият състав, хранителната стойност, витамините, минералите, отколкото полезните зърна от Лима, са малки, незрели, замразени, варени, със сол, калории, хранителни вещества, ползите от боба Лима, са малки, незрели, замразени, варени, със сол