Състав на рецептата “Лоран крак"
- Масло - 100гр
- Пилешки яйца - 6 бр.
- Оризово брашно - 150 гр
- царевично нишесте – 70
- гъби - 400гр
- Пилешко филе-500гр
- Голям лук - 2 бр.
- Сирене - 150 g
- Заквасена сметана 15-50гр
- Мляко 1.5-50мл
Хранителна стойност на ястието „Лорански пай” (за 100 грама):
Калории: 271.8 ккал.
Катерици: 4.8 гр.
Мазнини: 3.7 гр.
Въглехидрати: 57.8 гр.
Брой порции: 1Съставки и калорично съдържание на рецептата ”Лорански пай»
| Продукт | Мярка | Тегло, гр | Бяло, гр | Мазнини, ж | Ъгъл, гр | кал, kcal |
| масло | 100 г | 100 | 0.5 | 82.5 | 0.8 | 748 |
| пилешко яйце | 6 парчета | 330 | 41.91 | 35.97 | 2.31 | 518.1 |
| диетично оризово брашно | 150 гр | 150 | 11.1 | 0.9 | 123 | 556.5 |
| царевично нишесте | 70 парчета | 3500 | 35 | 21 | 2982 | 11515 |
| пресни гъби | 400 г | 400 | 17.2 | 4 | 0.4 | 108 |
| пилешко филе | 500 гр | 500 | 115.5 | 6 | 0 | 550 |
| лук | 2 бр | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
| руско сирене | 150 гр | 150 | 36.15 | 44.25 | 0.45 | 544.5 |
| заквасена сметана 15% (нискомаслена) | 50 г | 50 | 1.3 | 7.5 | 1.5 | 79 |
| 50ml мляко | 1.5 бр | 75 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Обща сума | 5405 | 260.8 | 202.1 | 3126.1 | 14689.6 | |
| 1 сервиране | 5405 | 260.8 | 202.1 | 3126.1 | 14689.6 | |
| 100 грама | 100 | 4.8 | 3.7 | 57.8 | 271.8 |