Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 719 kCal | 1684 kCal | 42.7% | 5.9% | 234 г |
| Протеини | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 0.2% | 8444 г |
| Мазнини | 80.5 г | 56 г | 143.8% | 20% | 70 г |
| Въглехидрати | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Вода | 15.7 г | 2273 г | 0.7% | 0.1% | 14478 г |
| пепел | 2 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 819 μg | 900 μg | 91% | 12.7% | 110 г |
| Retinol | 0.768 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.61 мг | 5 мг | 12.2% | 1.7% | 820 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.1% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.3% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.084 мг | 5 мг | 1.7% | 0.2% | 5952 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 22222 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 40000 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 45000 г | |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 3.1 мг | 15 мг | 20.7% | 2.9% | 484 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.023 мг | 20 мг | 0.1% | 86957 г | |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 42 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.2% | 5952 г |
| Калций, Са | 30 мг | 1000 мг | 3% | 0.4% | 3333 г |
| Магнезий, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 0.1% | 13333 г |
| Натрий, Na | 943 мг | 1300 мг | 72.5% | 10.1% | 138 г |
| Сяра, S | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.1% | 11111 г |
| Фосфор, P | 23 мг | 800 мг | 2.9% | 0.4% | 3478 г |
| Основни аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.031 г | ~ | |||
| валин | 0.057 г | ~ | |||
| Хистидин * | 0.023 г | ~ | |||
| Isoleucine | 0.052 г | ~ | |||
| левцин | 0.084 г | ~ | |||
| лизин | 0.068 г | ~ | |||
| метионин | 0.021 г | ~ | |||
| треонин | 0.039 г | ~ | |||
| триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Сменяеми аминокиселини | |||||
| аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагинова киселина | 0.065 г | ~ | |||
| глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминова киселина | 0.179 г | ~ | |||
| Proline | 0.083 г | ~ | |||
| серин | 0.046 г | ~ | |||
| тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| стероли | |||||
| Фитостеролите | 146 мг | ~ | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 16.7 г | макс. 18.7 г | |||
| 14: 0 Миристика | 0.2 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 9.6 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 6.9 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 39.3 г | мин. 16.8 г | 233.9% | 32.5% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.2 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 39.1 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 20.9 г | от 11.2 да 20.6 | 101.5% | 14.1% | |
| 18: 2 линолова | 19.4 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 1.5 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 1.5 г | от 0.9 да 3.7 | 100% | 13.9% | |
| Омега-6 мастни киселини | 19.4 г | от 4.7 да 16.8 | 115.5% | 16.1% |
Енергийната стойност е 719 kcal.
- пръчка = 113 g (812.5 kCal)
- tsp = 4.7 g (33.8 kCal)
Маргарин, 80% мазнини, аз съм богата на витамини и минерали като: витамин А - 91%, бета-каротин - 12,2%, витамин Е - 20,7%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- B-каротин е провитамин А и има антиоксидантни свойства. 6 mcg бета-каротин е еквивалентно на 1 mcg витамин А.
- Витамин Е притежава антиоксидантни свойства, необходим е за функционирането на половите жлези, сърдечния мускул, е универсален стабилизатор на клетъчните мембрани. При дефицит на витамин Е се наблюдава хемолиза на еритроцитите и неврологични нарушения.
Tags: калорично съдържание 719 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно Маргарин, 80% мазнини, соя, калории, хранителни вещества, полезни свойства Маргарин, 80% мазнини, соя